在傢自制章魚小丸子，外焦內軟超Q彈，比日料店的還有料_旅游资讯

茄子漫谈美食

2024-05-16 10:37:40

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章魚小丸子，又名“章魚燒”，是源自日本大阪地區的著名小吃。如今，在中國的大街小巷經常可以看見販賣“章魚燒”小商販，深受孩子和青年朋友的喜愛。

我傢閨女就特別喜歡吃章魚燒，每次經過賣章魚燒的推車前，都是360度的註目禮，戀戀不舍的離開！畢竟外面的小販衛生條件真的很讓人擔憂，也不敢要孩子多吃。

自己在傢制作章魚小丸子，其實也很簡單！外焦內軟超Q彈，比日料店的還有料，孩子超級開心！跟著哈妹一起看看章魚小丸子的做法吧，喜歡記得收藏哦！

章魚小丸子

配料:

2.章魚燒鍋放上灶頭開最小火，每個小窩裡都倒入1/5的清油，再倒入2/3的面煳。

3.每個小窩窩裡都撒上幾粒魷魚粒。

4.在撒上洋蔥碎和卷心菜碎。

5.用木竹針翻身，翻到一半的過程中，再加入少量面煳，使做出的小丸子更加圓潤，飽滿。這個過程中，也可以在每個小丸子上淋少量的油，用竹針翻動小丸子，那一面發白就翻過去烤哪一面，全程小火，全部小丸子煎成金黃色。

6.出鍋的小丸子擠上芝士醬和番茄醬。

7.再撒上即食海苔脆。

8.最後撒上木魚花。

9.來張特寫，木魚花在跳舞，感覺特別漂亮。快！趁熱開動吧。

地區小丸子過程感覺小火一面中國木魚離開孩子觀點評論張特寫章魚面煳章魚燒

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