秋天，這款小甜品我一周吃一次，閨蜜見瞭都誇我氣色好_旅游资讯

爱讲故事的历史君

2024-05-16 10:32:13

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國慶節真的是個沒辦法拒絕聚餐的日子，中午就給閨蜜出去吃火鍋，點瞭很多菜，很多菜沒有動過，真是太浪費瞭，打包回來的菜剛好可以做點低卡的小點心，小甜品給閨蜜吃。不知道各位小夥伴對於外出吃飯打包是什麼態度呢？

山藥和紅棗都是具有補氣養血的功效，山藥有益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶的作用，紅棗有補中益氣，養血安神的好處，兩者加一起做出來的這道低卡養生小甜品，特別軟糯，混著著紅棗的香甜，入口綿軟甘甜，暖暖吃上一碗別提多滋潤瞭，女性生理期食用也特別補血。

【紅棗山藥泥】

準備的食材：紅棗8枚，山藥200g，酸奶適量（不喜歡吃酸甜口的可以不加）。

做法：1.取兩個幹凈的空碗，將洗凈的山藥和紅棗分別放入碗中，上蒸鍋，大火，水開蒸15分鐘。山藥是火鍋店打包的回來處理幹凈的鐵棍山藥，這種山藥口感軟綿，不是那種做出來爽脆口感，更適合我們今天的甜品。

2.蒸好的山藥紅棗取出，山藥用搟面杖或者搗碎器搗成泥狀，這時候的山藥有點幹，可以加適量的酸奶，增加山藥泥的濃稠度，做出來的山藥泥更潤滑。

3.調好的山藥泥，可以裝進裱花袋或者跟我一樣用個小碗做模具，倒扣在碟子上，用小碗做模具的小夥伴最好碗裡先鋪一層保鮮膜，防止山藥泥粘在碗上，出來的成品造型造型不完整。

4.將蒸好的紅棗，去核，放入料理機中，剛蒸好的紅棗有點幹，加少量的清水攪打成紅棗泥。

5.最後一步也是畫龍點睛的一步瞭，將紅棗泥均勻的澆在山藥泥上，一道美味營養呦快手的紅棗山藥泥就做好瞭，減肥期的小夥伴也可以大快朵頤啦。

小貼士：

1.自己傢裡處理山藥的話，做好戴上手套，山藥皮碰到皮膚會發癢。

2.添加酸奶的山藥泥口感酸酸的，特別開胃。不喜歡酸奶的小夥伴不加也沒事。

小碗山藥口感聚餐處理小夥伴造型模具紅棗酸奶觀點評論紅棗山藥泥小甜品

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