一日三餐螺蛳粉，吃辣比湖南还厉害的城市
望尔爱旅行
2023-03-30 09:32:17
0次
说到能吃辣，一般人不可能会联想到广西，而是会下意识联想到湖南和四川。我家有一个舅舅，他十年前去桂林的时候，经常嘲笑桂林的辣椒是纸辣椒。但是广西的有一个城市吃辣椒方面不亚于湖南和四川，这座城市就是以螺蛳粉而闻名的柳州市。
最近，在我家湖南湘潭的板塘铺开了一家正宗螺蛳粉店。老板才开业的时候没有带来柳州当地的一些材料，比如螺蛳粉的精髓柳州七彩椒。我跟老板提及不是很辣的时候，老板当时告诉我，因为柳州辣椒没来，所以暂时用的湘潭地区的本地辣椒，在柳州人眼里长株潭地区的辣椒就是根本不辣，他们认为柳州的辣椒好吃得多。后来，当老板把柳州的七彩椒引进之后，我明显感觉到柳州的辣椒比湘潭的辣椒辣很多。我在2023年4月前往柳州旅行的时候，也强烈感受到柳州饮食的重辣，到柳州后，我总以为柳州饮食不辣，当我点了一份加辣的螺蛳粉后，我的鼻涕眼泪全部辣出来了。
柳州是一个很奇妙的城市，是一个特别能嗦粉的城市。联想到嗦粉一般人肯定也会想到长沙湘潭，但是长株潭人的嗦粉在柳州人眼里什么都不是，米粉是柳州人新的的主食，柳州人可以一日三餐全部用嗦粉来解决，螺蛳粉仅仅是柳州上百种米粉种类的其中一个。柳州人可以上午吃一个品牌的粉，中午可以考虑吃螺蛳粉，晚上又会尝试另外一种口味的粉。柳州人的饮食口味是几个地区的融合，柳州人是酸辣，融合了一点贵州的饮食风俗，柳州人喜欢吃叉烧和广式香肠，这又融合了粤菜的风格，这些饮食风格融合成为了今天独特的柳州饮食文化。
相关内容
热门资讯
我的宝藏家乡 | 古镇看老房子...
我的宝藏家乡——琼湖街道 一座城，被沅水清流温柔环抱 更被手牵手的五座湖泊“拦腰锁住” 高楼与道路在...
文化惠民生 旅游添活力
近期，多地举办丰富多彩的文艺活动，既充实了城乡居民的文化生活，也为当地旅游业发展增添新的活力。 ↑...
第八届敦煌文博会将举办 “敦煌...
中新网兰州9月4日电 (记者 闫姣)甘肃省政府新闻办4日在兰州召开新闻发布会披露，第八届丝绸之路(敦...
临沂和谐广场御龙醇麦啤酒美食狂...
——十五天味觉与视听盛宴点燃初秋夜 今夜星光璀璨，狂欢氛围拉满。9 月 3 日晚，临沂市兰山区和谐...
玉米还能这样做？香迷糊了
先坦白：我原来是个“玉米只配水煮”的直女，直到某天冰箱剩半根玉米＋一小块肉末，随手炒了这道菜，结果全...
2025不夜重庆生活节（万州站...
活动宣传海报。万州区委宣传部供图 万州烤鱼香飘四海，三峡美食味引八方。9月22日，“2025不夜重庆...
构建深度心智，解锁旅游企业新增...
当旅游市场的话语权逐渐向Z世代倾斜，整个行业正经历一场 “灵感驱动消费” 的底层变革——他们不再满足...
路过平阳西湾，跳头渔火没看着，...
其实本来不想提这事了，奈何刚才好巧不巧，看见个介绍“跳头渔火”的笔记或者文章：“跳头是一个古老的渔村...
秋风没到蟹脚已“痒”？大闸蟹旺...
梭子蟹才刚上桌一个月，吃货们已经开始想念大闸蟹的味道了。记者搜索淘宝等电商平台发现，9月初，已经有2...
千城百县看中国｜福建屏南：稻田...
走进福建省屏南县棠口镇，一片绿意盎然的稻田成为热门打卡地。微风拂过，稻浪翻滚，与远处层峦叠翠的山林、...
闽菜匠心守正创新 海峡名厨誉满...
中国烹饪金马奖获得者林信兴，闽菜传统与现代创意完美融合的烹饪大师，他凭借二十余载的深耕细作，从福州走...
良之隆・2025 第二届中国早...
9 月 4 日，武汉国际博览中心人头攒动，一场国内早餐产业的年度盛会 —— 良之隆・2025 第二届...
夏天吃蒲瓜当心“毒瓜”！发苦千...
夏天一到，蒲瓜就成了餐桌上的“常客”——清炒脆嫩，做汤鲜爽，不管怎么吃都带着股清爽劲儿。但你知道吗？...
全红婵的哥哥也来参加这档美食综...
美食综艺《炙热游戏：百厨大战》开播，我们在百位大厨名单里看到了全进华，节目给他备注“村席大厨”，而我...
五个人去张家界旅游自驾车合适还...
嘿，大家好！我是小明，最近和四个朋友一起去张家界玩了一趟，我们五个人纠结了好久是自驾还是跟团。最后，...
网友疯狂薅羊毛！350元往返曼...
曼谷往返航班最低350元； 飞往莫斯科的8小时航班， 单程只需要600元； 运气好的话， 还能薅到百...
山东豪掷1.2亿打造“不夜城”...
一盏盏灯笼亮起，千年宋韵在夜色中苏醒。 听说咱们山东老乡花了1.2 亿打造了个 “大宋不夜城”，还是...
网上展馆上线，观众足不出户就可...
为满足社会公众多样化参观需求，为不能来馆参观的观众提供便利，9月2日，中国人民抗日战争纪念馆正式上线...
文旅融合助力海南国际旅游消费中...
从点燃全岛热情的海南国际旅游岛欢乐节，到吸引全球目光的国际化演艺；从古朴璀璨的山间黎苗文化，到独具特...