养脾胃第一名，多吃4种食物，越吃阳气越多，脾胃越好，气血也足

导语：很多人常年脾胃虚弱，吃饭没胃口，吃完腹胀，大便不成形，浑身乏力，手脚常年发凉。归根结底就是脾胃阳气不足。脾胃是气血生化的源头，脾胃阳气亏虚，吃再多补品也吸收不进去。三伏过后正是温补脾胃阳气的好时机，不用名贵食材，日常4种家常食物轮换着吃，慢慢把脾胃阳气补回来，运化能力变强，气血自然满满当当。

温馨提示：本文为家常食疗分享，仅作日常膳食调理，不能替代药物治疗，脾胃有长期病痛请及时就医。

第一道：南瓜小米粥（温养脾胃基础款，唤醒脾胃阳气）

适合人群：脾胃虚弱、胃口差，饭后容易胀气，体质偏弱，早上不想吃东西，大便偏稀的人群

食材：小黄米80克，老南瓜200克，清水1200毫升

详细制作过程：

1. 小米淘洗一遍即可，不要反复搓洗，避免表层营养流失；老南瓜去皮去籽，切成小块。

2. 锅中加足量清水，大火烧开后下入小米，转小火慢熬20分钟，熬出小米厚厚的米油。

3. 放入南瓜块，继续小火熬煮15分钟，期间时不时搅动，防止糊锅底，煮到南瓜完全软烂化开，融入粥里。

4. 关火焖5分钟，温热空腹喝最佳，不建议放白糖。

食疗养护作用：

小米本身是温补脾胃的好物，厚厚的米油可以滋养脾胃黏膜；老南瓜性温，能够慢慢唤醒虚弱的脾胃阳气，不燥不烈。长期吃可以改善脾胃运化无力的问题，把吃进去的食物充分吸收，减少饭后腹胀。脾胃功能恢复，气血生成才有源头，整个人不会整天疲惫乏力，是补脾胃阳气入门款。

第二道：山药蒸鸡块（温补阳气，健脾补气，补足气血）

适合人群：脾胃虚寒，手脚冰凉，容易疲惫，稍微干活就累，脸色发黄没有气色的人群

食材：铁棍山药2根，土鸡半只，生姜3片，少许食盐，葱段

详细制作过程：

1. 土鸡剁成小块，冷水下锅，加姜片葱段焯水，撇干净浮沫，捞出冲洗沥干；铁棍山药去皮切滚刀块。

2. 准备大碗，底层铺上鸡块，放上姜片，上面摆好山药块，撒上一点点食盐，不用放重调料。

3. 蒸锅加水，水开后放入大碗，大火上汽转中火蒸40分钟，蒸至鸡肉软烂，山药软糯。

4. 直接出锅趁热吃，清淡为主，少放油。

食疗养护作用：

铁棍山药专入脾胃，温和健脾固护胃气；鸡肉温补阳气，带动脾胃运转。二者搭配，一边补阳气，一边养脾胃，不会给肠胃造成消化负担。专门改善虚寒型脾胃弱，阳气慢慢升起来，气血源源不断生成，改善脸色蜡黄、浑身没劲的状态。

第三道：炒芡实胡萝卜丁（健脾固脾，锁住脾胃阳气，减少湿气耗阳）

适合人群：脾胃湿气重，大便溏稀黏马桶，饭后肚子胀，身体沉重，湿气不断耗损脾胃阳气的人群

食材：干芡实40克，胡萝卜1根，青椒半个，少许食用油，少量食盐

详细制作过程：

1. 干芡实提前浸泡2小时，泡软之后上锅先蒸15分钟，蒸至八分熟；胡萝卜、青椒切成小丁备用。

2. 锅中放少量食用油，油温热先倒入芡实丁小火翻炒3分钟。

3. 加入胡萝卜丁继续翻炒4分钟，最后放青椒丁翻炒2分钟，撒一点点食盐调味即可出锅。

食疗养护作用：

很多人的脾胃阳气，都是被体内源源不断的湿气消耗掉。芡实主打健脾祛湿，守住脾胃本源，减少湿气作乱；胡萝卜养护脾胃。这道菜重在守住脾胃阳气，不让湿气持续消耗元气，脾胃内部环境清爽，阳气慢慢积攒，吃饭更香，大便也慢慢成型。

第四道：生姜红枣糯米饭（温通脾胃，提振阳气）

适合人群：脾胃怕冷，一吃凉的就胃痛拉肚子，晨起没精神，气血偏弱的人群

食材：圆糯米150克，去核红枣6颗，生姜2薄片，清水适量

详细制作过程：

1. 糯米提前浸泡2小时，充分泡软；红枣剪开去核，生姜切细丝。

2. 泡好的糯米淘洗干净，放进电饭煲，加入正常煮饭的水量，放入红枣、生姜丝。

3. 按下煮饭模式，煮好之后不要马上开盖，焖10分钟。

4. 拌匀直接当主食吃，一周吃2‑3次即可，不建议天天大量食用。

食疗养护作用：

糯米温养脾胃，红枣补益气血；少量生姜可以温通脾胃，驱散藏在脾胃里面的寒气。寒气散开之后，脾胃阳气不再被寒气压制，运化能力提升。注意这款偏温补，容易上火的人少量食用，避开晚上吃。

文末小结

养脾胃本质就是养阳气，阳气充足，脾胃才会有力气工作，气血自然充足。

日常少吃冰饮、生冷瓜果，最伤脾胃阳气。这四款家常食物轮换安排进日常三餐，慢慢把脾胃养结实，阳气一点点涨上来，告别虚乏暗沉，安稳度过换季。食疗重在长期坚持，循序渐进养护。