魏家羊羔肉｜藏在闹市的乌鲁木齐老字号
创始人
2026-08-28 02:02:53

图文/易会林

在乌鲁木齐天山区解放南路街道，有一家名气响亮，门面却十分低调的老店——魏家羊羔肉。

店面看着普普通通，却是本地人心目中手抓羊羔肉的标杆。

这是传承三代、走过六十余载的清真老字号，主打清炖羊羔肉，做法讲究原汁原味。

羊肉清炖出锅，肉质细嫩，几乎吃不到膻味，最大程度保留羊肉本身的鲜香。 今日到此探店，我们两个人点了一公斤羊羔肉，再来一碗羊肉汤臊子面，配上一壶醇厚的三炮台茶，吃得踏实又满足。没有花哨的装修，靠实打实的味道，留住一代又一代食客，这便是老乌鲁木齐的烟火滋味。

上一篇：原创 主食与死亡率关系被发现！医生：不愿血糖超标，这4种主食应少吃

下一篇：孩子猛涨期，这8道“钙”气十足的家常菜，聪明家长都在做！

相关内容

热门资讯

山水皆有情！丽江两山一江的千年... 去过丽江、走过虎跳峡的人，大概率都听过哈巴雪山和金沙江的传说。很多人站在峡谷之下，望着奔腾不息的金沙...
活力中国调研行丨“殷”你而来 ... 9月12日，游客在殷墟博物馆“甲骨文展厅”内参观。位于河南省安阳市的殷墟博物馆新馆是首个全景式展现商...
浦江之夜赴美好相逢，第37届上... 9月12日晚，黄浦江畔灯火璀璨，第37届上海旅游节大巡游在外滩中山东一路上演。不少观众早早便来到外滩...
美丽中国丨秋韵紫鹊界 梯田入画... 这是9月11日拍摄的紫鹊界梯田（无人机照片）。 金秋九月，湖南省娄底市新化县紫鹊界梯田稻谷渐次成熟。...
中国之巅奏响《共同的节日》，千... 千吨阻尼器，“迎世赛、游上海旅游节”。9月13日，由上海市文化和旅游局指导推出上海旅游·会客│巅峰之...