原创零油脂自制好吃的红糖面包做法步骤！_旅游资讯

创始人

2026-08-26 02:43:35

这种家常又好吃的面包制作非常简单，所用食材有面包粉280g，冰牛奶185g，红糖30g，盐3g，酵母3g，葡萄干90g，白芝麻适量，黑芝麻适量。

做法步骤：

1.除果干，黑白芝麻外其他材料先牛奶，红糖，盐面包粉最后放酵母

2.厨师机启动一档活成面团，倒入果干后揉面15分钟揉至扩展阶段不用出膜（没有厨师机可用面包机，揉面时间相对加长些，如果没有面包机那就用手揉😄）

3.揉好的面团

4.进行第一次发酵，发酵至两倍大）

5.发好的面团

6.排气、擀成牛舌状

7.卷起

8.放入铺了油纸的烤盘上，盖上保鲜膜进行二次发酵（发至两倍大）

9.二发发酵好后的面包坯

10.面包坯表面轻轻刷满清水（或用手轻轻拍上）

11.撒上黑白芝麻（用手按一下让芝麻粘牢）

12.烤箱175度预热10分钟，面包烤制30分钟175度上下管

13.香喷喷的面包出炉了

14.好看又好吃😄抹上果酱或黄油更加的美味