活动现场

8月19日16时许，正值七夕佳节前夕，由云岩区精心打造的“爽爽贵阳 巷巷有局——‘贵州火锅江湖·飞山街火锅局’五精社区生活暨百种火锅美食体验发布”活动在飞山街贡院广场正式启幕。文化学者、餐饮行业代表、火锅匠人、商户代表与数百名市民游客齐聚百年老街，以火锅为媒解锁老城烟火，共赴一场避暑经济与文旅消费深度融合的城市盛宴。

活动现场

伴随着灵动悠扬的芦笙舞，活动拉开帷幕。现场紧扣省、市文旅融合发展部署，以美食激活夜间消费、赋能老城更新，云岩文旅推荐官推介云岩“五精”（精致美食、精致文创、精致旅居、精致文化、精酿啤酒）社区生活体验，从吃、住、游、赏多个维度，展示云岩主城独具魅力的社区生活美学。在精致旅居板块，重点推介了云岩区标杆旅居服务体系，为来筑青年与游客提供“落脚即到家”的品质选择。

活动现场

贵州资深媒体人、文化学者周之江登台，从山水文脉与民族风情切入，解读黔味火锅酸鲜醇厚、百味纷呈的人文底蕴，剖析其独特的“江湖气质”。贵州省餐饮行业商会轮值会长雁飞随后重磅发布《飞山街火锅局·百味火锅地图》，这份手绘美食指南汇集全城百家火锅门店点位，为市民游客送上权威“寻味导航”。餐饮匠人代表现场讲述贵州饮食传承故事，老凯俚、陈氏人家、罗小二、黔渔翁四大火锅品牌代表集体发声，喊出飞山街火锅局专属口号。随着开幕指令下达，百种火锅美食体验活动正式启幕，飞山街瞬间开启百锅同煮、百味争鸣的热闹场面。

贵州百味火锅地图

启动仪式后，味觉与视听的沉浸式狂欢全面铺开。百味火锅体验区人气爆棚，各类火锅依次亮相，嘉宾游客凭试吃券穿梭其间，一站式领略贵州火锅酸、辣、鲜、奇的万千风味。舞台上，高山流水敬酒礼与民族舞蹈轮番登场，网红舞蹈、民谣弹唱、乐队表演接续上演，传统民族文化与都市潮流碰撞出别样火花。活动联动华润雪花啤酒推出畅饮福利，市民扫码即可领取，在烟火夏夜尽享微醺惬意。夜幕渐深，市民游客还可移步对面太平路玖仓广场，打卡文昌阁路边音乐会七夕浪漫专场，延续这一夜的欢腾与浪漫。

本次活动是云岩区深耕“爽爽贵阳”城市品牌、做实“巷巷有局”特色IP的重要实践，将持续开展至10月，贯穿贵阳避暑黄金季。下一步，云岩区将以飞山街、省府路、民生路、太平路等街区组成的15分钟美食圈为依托，推动“火锅+音乐+咖啡+精酿”多元业态深度融合，持续传播“五精”社区生活理念，把活动瞬时流量转化为城市长效留量，持续焕新老城街巷活力，促进文旅消费提质增效，聚力打造美食文旅融合新标杆。

天眼新闻记者 范厚玲

编辑 曹依蕾

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三审 王迪 周密