末伏最后7天！每天喝碗它，把夏天的寒湿全赶跑，腰腿利索入秋冬

末伏是夏秋交接的关键时期，白天依旧闷热，早晚凉意渐生。很多人整个夏天吹空调、吃冷饮，体内积攒了不少寒湿，容易浑身沉重、腰腿发酸、手脚发凉、精神萎靡。

抓住末伏最后的调理窗口期，多喝一些温润家常汤羹，帮助驱散夏日积攒的寒湿，养护脾胃筋骨，踏踏实实迎接秋冬。下面分享4道家常暖汤，做法简单，食材普通，全家都适合。

第一道：生姜羊肉山药汤

食材

羊肉450克，铁棍山药300克，生姜6片，红枣4颗，葱段，料酒，适量食盐

制作过程

1. 羊肉切成大块，冷水浸泡30分钟泡出部分血水。

2. 羊肉冷水下锅，放入姜片、葱段、一勺料酒，大火煮开，充分撇净浮沫，继续煮3分钟捞出，用温水冲洗干净。

3. 砂锅放入羊肉、剩余姜片、红枣，加入足量清水，大火烧开，转小火慢炖60分钟。

4. 山药去皮切成滚刀块，放入汤锅内，继续小火炖煮25分钟，煮至山药软糯。

5. 最后加适量食盐调味，不需要过多调料，关火即可食用。

食疗作用

羊肉温润补虚，生姜驱散体内寒气，山药健脾养胃。末伏饮用，可以帮助排出夏天滞留体内的寒湿之气，改善身体畏寒。脾胃运化变好，气血可以流通到四肢腰腿，缓解腰腿发酸发沉，改善浑身乏力。适合平时怕冷、腰腿容易酸胀的人群，为秋冬打下身体基础。燥热体质不要频繁饮用。

第二道：茯苓白术生姜鸡汤

食材

老母鸡半只，茯苓20克，白术10克，生姜5片，枸杞少许，食盐

制作过程

1. 鸡肉剁成块，冷水下锅，放入两片生姜焯水，水开撇去浮沫，煮4分钟捞出温水洗净。

2. 茯苓、白术简单冲洗干净。

3. 砂锅中放入鸡块、姜片、茯苓、白术，倒入足量清水，大火烧开。

4. 转小火慢炖70分钟，把食材的营养充分煮进汤里。

5. 出锅前10分钟放入枸杞，加入食盐调味即可。

食疗作用

鸡肉补充优质营养，茯苓健脾祛湿，白术帮助运化水湿，搭配生姜温散寒气。专门针对夏天吹空调留下的寒湿，改善身体浮肿沉重、浑身提不起劲。脾胃强健之后，气血濡养筋骨，腰腿会更加轻快。末伏喝这道汤，补而不燥，把夏天堆积的湿寒慢慢代谢出去，安稳过渡到秋天。

第三道：冬瓜干姜薏米筒骨汤

食材

筒骨500克，冬瓜350克，炒薏米40克，干姜3片，葱段，食盐，料酒

制作过程

1. 炒薏米提前浸泡1小时；冬瓜去皮切厚块备用。

2. 筒骨冷水下锅，放葱段、料酒，大火煮沸撇掉血沫，焯水5分钟捞出冲洗干净。

3. 砂锅放入筒骨、干姜、泡好的薏米，加足清水，大火烧开转小火炖煮50分钟。

4. 下入冬瓜块，继续炖煮20分钟，煮至冬瓜通透变软。

5. 加入适量食盐调味，搅拌均匀就可以出锅。

食疗作用

薏米经过炒制，寒性降低，擅长健脾祛湿；干姜温中和胃驱散寒气；冬瓜利水，筒骨补充钙质营养。这道汤祛湿又不会过度寒凉，适合末伏湿气重，腰腿困重、身体浮肿的人。帮助代谢掉夏天积攒的水湿寒气，减轻身体负担，筋骨关节更舒服，喝完身体轻快，更好迎接秋冬季节。

第四道：紫苏黑豆排骨汤

食材

排骨400克，黑豆50克，干紫苏叶8克，生姜4片，食盐，料酒

制作过程

1. 黑豆提前浸泡4小时以上，泡到豆子充分膨胀。

2. 排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水，煮开撇沫，3分钟捞出温水洗净。

3. 砂锅放入排骨、黑豆、姜片，倒入清水，大火烧开，小火炖60分钟，炖至黑豆软烂。

4. 将紫苏叶冲洗干净，放入锅中，再煮8分钟即可，紫苏不宜久煮。

5. 放适量食盐调味，滤掉紫苏叶，喝汤吃肉。

食疗作用

排骨补充蛋白，黑豆滋养固本，紫苏能够发散风寒，帮助驱散体表的寒湿。很多人夏天长期待在空调房，寒气侵入身体，容易腰腿发凉、浑身紧绷。这道汤既能温养身体，又可以疏解体表寒气，助力筋骨养护。末伏经常喝，腰腿灵活有力，减少入秋后畏寒不适。

温馨提示

以上均为家常食补汤品，属于日常饮食调理，不能替代药物。容易上火、口干盗汗的人群减少频次食用；汤品现煮现喝，不要隔夜。

末伏只剩短短几天，抓住夏秋交替的黄金调理期，多喝这几道暖汤，排走一夏寒湿，腰腿轻快有力，健健康康迈入秋冬。