很多人肠胃不好，大多是长期饮食不规律、生冷刺激造成脾胃黏膜虚弱。早晨空腹正是脾胃待滋养的时间段，不适合油腻、坚硬的食物。选用温和细软的食材，减少肠胃负担，滋养胃黏膜，慢慢调理脾胃功能，坚持一段时间，胃胀、胃反酸、胃部隐隐不适都会得到缓解。

一、山药糙米粥

食材

铁棍山药200克、糙米60克、清水适量

制作步骤

1. 糙米提前浸泡2小时；山药去皮切小丁。

2. 锅中加入清水，放入糙米，大火煮开。

3. 转小火慢熬35分钟，熬至糙米开花软糯。

4. 下入山药丁，继续小火煮20分钟，煮到山药粉糯，粥变得浓稠即可。

作用

糙米健脾和胃；铁棍山药滋养脾胃、保护胃黏膜。这款粥质地柔和，早上空腹食用，温和养护脾胃，缓解脾胃虚弱带来的胃胀、饭后不消化。胃酸过多人群粥不要熬得太稀。

二、猴头菇养胃粥

食材

干猴头菇25克、大米70克、生姜2薄片、少许食盐

制作步骤

1. 猴头菇提前泡发，反复挤压换水，去除苦味，撕成小朵。

2. 大米淘洗干净；生姜切薄片。

3. 锅内放水，倒入大米、姜片、猴头菇。

4. 大火烧开，小火慢熬45分钟，熬成绵密的粥。

5. 出锅放一点点食盐调味即可。

作用

猴头菇是经典养胃食材，帮助修护脾胃；大米补中益气。适合脾胃虚弱、容易胃部隐痛、消化不良。早晨空腹喝，温润滋养，减轻胃部刺激。

三、苹果山药蒸饮

食材

苹果1个、铁棍山药150克、少量温水

制作步骤

1. 苹果用盐搓洗表皮，去核切块；山药去皮切块。

2. 两种食材一起放入碗中，上锅隔水蒸25分钟。

3. 蒸熟之后倒入破壁机，加少量温水。

4. 打成细腻糊状，放至温热空腹饮用。

作用

蒸熟的苹果收敛护肠，减少寒凉；山药健脾养胃。对于脾胃虚寒，吃凉水果就胃痛、大便时好时坏的人很友好。蒸熟之后性质平和，空腹喝不会刺激肠胃，健脾助消化。

四、亚麻籽南瓜羹

食材

老南瓜250克、熟亚麻籽15克、清水适量

制作步骤

1. 南瓜去皮去籽切成薄片。

2. 上锅隔水蒸20分钟，蒸到南瓜完全软烂。

3. 蒸熟南瓜放入锅中，加入适量清水小火煮5分钟。

4. 倒入熟亚麻籽，用破壁机打成细腻羹状，温热食用。

作用

南瓜软糯养胃，保护胃黏膜；熟亚麻籽富含膳食纤维，温和滋润肠道，促进肠道蠕动。这款羹顺滑好吸收，空腹食用，滋养脾胃，改善脾胃虚弱引起的肠道干涩。肠胃容易腹泻，亚麻籽要减少用量。

温馨提示

食疗仅可日常调养，不能替代药物；如果长期胃痛反酸，请及时就医检查；空腹食用温度务必温热，不要吃凉的；糖尿病朋友食用，南瓜、山药要控制分量。