很多体质偏弱的人，一到秋冬就容易手脚冰凉、气力不足，可是又怕一补就上火。有些食材温润平和，可以补养气血肾精，不容易燥热动火，非常适合身弱体虚的人日常调养。

一、黑豆核桃黑芝麻排骨汤

食材

排骨400克、黑豆30克、核桃3个、黑芝麻15克、生姜3片、红枣3颗、食盐

制作步骤

1. 黑豆提前浸泡4小时；核桃剥壳取核桃仁；黑芝麻冲洗干净。

2. 排骨冷水下锅，加姜片焯水，撇除浮沫，捞出冲洗干净。

3. 砂锅中放入排骨、黑豆、姜片、红枣，加入足量清水。

4. 大火烧开之后，小火慢炖50分钟。

5. 放入核桃仁、黑芝麻，继续炖煮20分钟。

6. 加适量食盐调味即可。

作用

黑豆补肾固本；核桃补益肾精；黑芝麻养血润燥；排骨补充优质蛋白。整道汤温润滋养，补气血、益肝肾，性质平和，不容易上火。适合体虚乏力、头晕气短、冬天手脚冰凉人群。肠胃容易胀气、消化不良不宜一次喝太多。

二、肉桂苹果茶

食材

苹果1个、肉桂2克、红枣3颗、清水800毫升

制作步骤

1. 苹果食盐搓洗表皮，去核切小块，不用去皮；红枣洗净去核剪开。

2. 锅中放入苹果块、红枣、肉桂，倒入清水。

3. 大火烧开，转小火煮20分钟。

4. 滤出汤汁，果肉也可以一同食用，放温饮用。

作用

熟苹果健脾养胃；肉桂微微温阳散寒；红枣滋养气血。温而不燥，不会引发燥热上火。改善体虚胃寒、气血不足带来的四肢发凉，还能舒缓情绪。阴虚火旺，经常口干盗汗少喝；孕妇忌肉桂。

三、羊肉苁蓉山药红枣汤

食材

羊肉400克、肉苁蓉8克、铁棍山药250克、红枣4颗、生姜4片、食盐

制作步骤

1. 羊肉切块，冷水下锅，放姜片焯水，去血沫捞出洗净。

2. 肉苁蓉简单冲洗；山药去皮切滚刀块；红枣去核。

3. 砂锅放入羊肉、姜片、肉苁蓉、红枣，倒入足量开水。

4. 大火煮沸，小火慢炖60分钟。

5. 加入山药块，继续炖煮25分钟至山药软糯。

6. 放入食盐调味。

作用

羊肉温补气血；肉苁蓉温润益肾；山药健脾固本；红枣养血。对于体质虚弱、气力不足、畏寒怕冷效果很好，润而不燥，减少进补上火的问题。感冒发烧、体内有实火的时候暂停饮用。

温馨提示

食疗仅属于日常食补，不能替代药物；身弱调理贵在少量长期食用，切忌一次性大量进补；阴虚火旺容易口干潮热的人，温补食材要减量；身体虚弱症状明显，请及时就医调理。