立秋时节,京城迎来贴秋膘的消费热潮。 今年天福号依旧备足非遗酱肘子50吨,醇厚酱香留住老北京节气仪式感,不少老顾客专程前来选购。与此同时,老字号在前门店推出跨界新品酱肉佛卡夏披萨。
传统酱肉搭配意式饼底,中西风味碰撞出新口感。守经典、尝新意,老字号以新鲜尝试贴近年轻消费群体,让贴秋膘这一老习俗焕发新潮活力。
来源:北京日报客户端
记者:方非
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