把臭豆腐、辣条、茶叶蛋做成蛋糕？长沙创意甜品品牌落地零食王国_旅游资讯

把臭豆腐、辣条、茶叶蛋做成蛋糕？长沙创意甜品品牌落地零食王国

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2026-08-04 22:07:38

三湘都市报8月4日讯（全媒体记者李致远）湖南休闲食品产业年营收突破1500亿元，全国每卖出3份零食就有1份出自湖南。8月3日，主打“零食造型蛋糕”的新锐甜品品牌“零食很甜”，在长沙零食王国M2层IP乐园旁开业，为这座网红城市的创意消费赛道再添新样本。

作为鸣鸣很忙集团打造的全球最大零食主题空间，1.2万平方米的零食王国汇集3.5万余款零食，开业首月客流便突破104.61万人次，已是长沙新晋消费地标。“零食很甜”的落地，把零食的玩法从选购延伸到了甜品创作。将大众熟悉的零食与本土街头小吃，做成造型逼真的蛋糕，打破了零食与甜品的品类边界。

品牌首批推出15款长沙限定产品，其中本土化的“湘里系列”最具话题度。臭豆腐、辣条、糖油坨坨、茶叶蛋这些刻在长沙烟火里的街头风味，被甜品师转化为蛋糕造型：“湘里臭豆腐”用墨鱼汁与黑芝麻还原外观，豆乳芝士做内馅；“湘里辣条”加入微辣的五重辣椒粉，搭配黄芝士与莓果夹心平衡甜辣口感；“湘里茶叶蛋”则以奶茶巧克力慕斯搭配陈皮牛乳夹心，满是巧思。

从茶颜悦色到一众本土新锐品牌，长沙早已验证了自身领先全国的消费创新土壤。把街头小吃做成创意蛋糕，看似脑洞大开，恰恰契合了长沙“好玩”的消费底色——用反差制造惊喜，用本土情怀留住游客。开业首日门店前人流络绎不绝，不少年轻消费者专程打卡拍照，“湘里系列”产品率先售罄，也再次印证了这份创意的市场吸引力。

责编：李致远

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