之前刷到一个做南瓜饼的视频,切了丁搅了蛋糊用空气炸锅烤了几个小饼,端出来的时候满屋子南瓜香,外面脆脆的咬开软软的南瓜自己带的甜味不腻人,周末自己试着烤了一锅,真是简单又好吃。
食材:南瓜一小块、鸡蛋两个、面粉三勺、白芝麻。
做法:
南瓜去皮切成小丁,别切太大,大了不容易熟,打两个鸡蛋加三勺面粉拌匀,让每颗南瓜都裹上蛋液糊。
空气炸锅里铺张油纸或者锡纸,舀一勺南瓜糊整成小圆饼状,表面撒点白芝麻
180度先烤10分钟,拉出来翻个面再烤10分钟,烤好用筷子戳一下南瓜能戳透就是熟了。
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