【每日一膳】健脾胃、助消化！用这道温润清爽的粥品开启活力满满的一天吧~_旅游资讯

创始人

2026-07-21 05:55:12

大暑时节将至，人们习惯将该节气炎热蒸湿的气候称之为“苦夏”“疰夏”。其实，对盛夏的恐惧与“伤春悲秋”的情绪如出一辙，皆是“心神不安”的体现。养生需养心，人如能静观万物，便可在一年四季中找到无限乐趣！

今天，广东省中医院副院长杨志敏、副主任医师管桦桦给大家推荐一道健脾胃、易消化的早餐食谱。

陈皮小米粥

图片由AI生成

材料：

小米150克，陈皮1瓣，红枣3个，生姜3片，食盐适量。

做法：

（1）所有食材洗净，陈皮刮瓤，红枣剥开去核切丝，生姜去皮切细丝备用。

（2）食材悉数放入锅内，加适量清水，熬制45分钟，粥熟去陈皮，调味即可。

专家点评：

“一日之计在于晨”，开启活力满满的一天，人们需在早餐中花点心思。小米，功效与粳米、籼米近似，具有补中益气、益血生津的功效，熬制为粥，佐以陈皮、姜枣，既可增强健脾胃之功效，又能助于消化吸收。炎炎夏日，不用为肠胃不适而烦心，便能拥有盛夏好心情。

编辑：林东惠 | 责编：梁杰祥

审校发布：王剑莉

来源：广东省中医院

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