街坊邻里都羡慕广州老街阿婆，年过七旬气色红润，血管干净通透。

阿婆分享多年煲汤心得，清淡食疗稳养护，温和调理更安心。

广东人爱喝汤，煲汤讲究对症食补，不靠贵重药材，家常食材就能调理身体。很多人年纪上来血脂黏稠、湿气重、肝火旺盛，总想着吃药缓解，却忽略日常饮食调养。这位广州阿婆坚持数十年，每周轮换四道家常靓汤，疏通淤堵、祛湿润燥、清肝稳压，老少都能喝，做法简单，厨房新手也能轻松驾驭。

药食同源食材性质温和，长期合理煲汤，帮助舒缓身体不适，仅作日常食疗，不能替代药物。下面四款汤品分不同需求，按需炖煮，养出清爽通透好体质。

一、丹参田七猪骨清淤汤

适合人群：久坐少动、血液淤滞、肩颈僵硬、中老年日常养护人群

食材：猪脊骨300g、丹参10g、田七6g、红枣2颗、生姜2片、清水1500ml

煲汤步骤

1. 猪骨冷水下锅，加姜片焯水，撇去浮沫捞出洗净；

2. 丹参、田七冲洗干净，红枣去核减少燥热；

3. 全部食材放入砂锅，倒入足量清水，大火煮沸；

4. 转小火慢炖90分钟，出锅前加少许食盐调味即可。

食疗作用

丹参、田七搭配是广东家常清淤搭配，搭配猪骨中和药性，活血散淤、疏通血脉，缓解身体淤堵带来的浑身发沉，改善气血循环。日常经常久坐、熬夜、饮食油腻人群，一周喝一次，温和养护血管状态。

二、霸王花南北杏润燥汤

适合人群：秋冬干燥、咽喉干痒、频繁干咳、肺热痰多、经常用嗓人群

食材：霸王花干1朵、南杏10g、北杏5g、瘦肉200g、蜜枣1颗、清水1500ml

煲汤步骤

1. 霸王花清水浸泡20分钟，洗净泥沙；瘦肉焯水备用；

2. 南北杏简单冲洗，全部食材入砂锅；

3. 大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟；

4. 少量盐调味，无需额外加糖，清甜润喉。

食疗作用

霸王花清热润肺，南北杏止咳化痰、生津润燥，搭配瘦肉滋养不寒凉。晨起嗓子干痒、换季咳嗽、长期抽烟说话多的人常喝，舒缓肺部燥热，缓解干咳无痰，整个人清爽舒服。

三、五指毛桃陈皮祛湿汤

适合人群：体内湿气重、身体困重、晨起乏力、脾胃胀气、大便黏腻人群

食材：五指毛桃30g、陈皮5g、土鸡半只、茯苓15g、生姜3片、清水1800ml

煲汤步骤

1. 鸡肉切块焯水去血沫，陈皮温水泡软刮去白瓤；

2. 五指毛桃、茯苓冲洗干净，全部食材下锅；

3. 大火煮开转小火慢炖100分钟；

4. 加盐调味，汤味自带椰香，好喝不腻。

食疗作用

五指毛桃又称“南芪”，健脾补气、祛风湿；陈皮理气燥湿，化解脾胃积滞。湿气重导致浑身沉重、没精神、胃口差，经常饮用，健脾祛湿，改善身体浮肿困倦，提振精气神。

四、桑叶玉米须清肝汤

适合人群：经常熬夜、肝火旺盛、血压偏高、口干口苦、下肢易水肿人群

食材：干桑叶10g、干玉米须15g、瘦肉200g、枸杞少许、清水1200ml

煲汤步骤

1. 桑叶、玉米须冲洗去除杂质，瘦肉焯水；

2. 食材放入砂锅，大火烧开小火炖40分钟；

3. 关火前5分钟放入枸杞，加盐调味即可。

食疗作用

玉米须利水消肿，辅助平稳代谢；桑叶清泻肝火、舒缓燥热。长期熬夜、爱吃重油重辣、容易头晕眼干的人饮用，清肝火、消水肿，减少体内积热，身心轻松。

食疗温馨提醒

1. 四款汤品仅为日常食疗汤水，慢性病患者谨遵医嘱，不可停药；

2. 孕妇、体质虚寒严重人群，丹参田七汤不建议饮用；

3. 煲汤清淡少盐，每周轮换饮用，不用天天同一款；

4. 食补重在长期坚持，清淡饮食搭配规律作息，调理效果更佳。