广东恩平：粽子飘香处最是乡愁浓_旅游资讯

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2026-06-18 19:57:32

恩平裹粽制作技艺有1600多年历史，是广东江门市级非物质文化遗产代表性项目。早年供山区乡民远行携带，现已成为侨乡标志性美食。选用糯米、五花肉、咸蛋黄为馅料，依靠独特红榄叶增添清香；制作时折粽叶成漏斗，填足食材后用蓢古带捆扎，文火慢煮四小时方可成形，缕缕粽香承载着一代代侨胞的思乡之情。

作者：黄国保、李渊深

新华社音视频部制作

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