其实脾胃不好，不用吃昂贵补品，老祖宗这些土方法最养脾胃！不用复杂操作、不挑体质，温和健脾、祛湿养胃、补中益气。坚持每周吃上三次，慢慢把虚弱的脾胃养回来，湿气排干净、脾胃运化变强，胃口自然变好，吃嘛嘛香，气血跟着升上来，整个人精气神十足，浑身轻松有力气。今天分享四道超适合脾胃虚弱人群的家常养胃食谱，简单家常、温和温补，长期吃养好后天之本。

一、扁豆冬瓜汤

详细制作过程

1. 准备食材：新鲜白扁豆50克、冬瓜300克、生姜2片、少许枸杞、食用盐少许、清水适量。

2. 食材处理：白扁豆提前清水浸泡1小时，泡软更容易煮烂、养胃效果更好；冬瓜洗净保留外皮，切成大块备用；生姜切片。

3. 焯水去性：泡好的扁豆冷水下锅，焯水2分钟捞出，去除生涩寒气，吃着不伤脾胃。

4. 入锅熬煮：锅中加足量清水，放入姜片、白扁豆，大火烧开转小火慢煮20分钟，把扁豆煮至半熟软糯。

5. 收尾出锅：加入冬瓜块，继续小火煮15分钟，煮至冬瓜通透软烂、扁豆完全熟透，最后放少许食盐和枸杞焖2分钟即可食用。

养生作用

白扁豆是健脾祛湿第一平价食材，专门针对脾虚湿气重、脾胃虚弱、食欲不振、大便不成形；冬瓜清淡利水、不伤正气，能温和带走脾胃多余湿气。这道汤清补不油腻、祛湿不伤脾胃，专门调理脾胃虚弱导致的身体困重、腹胀积食、胃口差、体虚乏力。坚持常吃，能强健脾胃运化功能，赶走脾胃湿浊，让脾胃通透舒服，从根源改善吃不下饭、浑身没劲的问题。

二、焦香炒米苹果粥

详细制作过程

1. 准备食材：大米80克、苹果1个、清水适量、少许冰糖（可选）。

2. 食材处理：大米淘洗干净，彻底沥干水分；苹果去皮去核，切成小块备用。

3. 炒出焦米：无水无油的干净锅，倒入大米，开中小火不停翻炒，慢慢把大米炒至微黄、微微焦香，全程不要炒糊，炒出米香味即可关火。

4. 熬煮米粥：锅中加入足量清水，倒入炒好的焦米，大火煮开转小火慢煮20分钟，煮至米开花、汤汁浓稠。

5. 放入苹果：加入苹果块，继续小火煮8分钟，让苹果果香融入粥中，喜欢微甜可以加少许冰糖调味，搅拌融化即可出锅。

养生作用

焦炒大米性温健脾、和胃消食，能吸附肠胃积食、清理脾胃积滞，专门改善脾胃虚弱、积食腹胀、消化不良、胃胀气；苹果健脾益胃、生津开胃，温和滋养脾胃，提升食欲。这道粥是公认的养胃神粥，温和软糯、极易消化，脾胃虚弱、老人小孩、积食没胃口都能吃。长期食用可以修复虚弱脾胃，增强消化能力，告别厌食挑食，吃完饭不胀不闷，体力和精气神慢慢恢复。

三、山药茯苓芡实奶

详细制作过程

1. 准备食材：铁棍山药100克、茯苓10克、芡实10克、纯牛奶250毫升、清水少许。

2. 食材处理：铁棍山药去皮切段，清水冲洗干净粘液；茯苓、芡实提前浸泡30分钟，软化备用。

3. 蒸熟食材：将山药、茯苓、芡实放入蒸锅，中火蒸20分钟，蒸至食材软烂熟透。

4. 搅打融合：把蒸好的所有食材放入破壁机，加入少量温水、纯牛奶，选择豆浆或榨汁模式，搅打细腻无颗粒。

5. 温热饮用：打好后倒出，无需加糖，温热直接饮用即可。

养生作用

山药健脾养胃、补中益气，是温润的脾胃滋补食材；茯苓祛湿健脾、宁心安神；芡实固脾养胃、收敛脾胃元气。三者搭配牛奶做成养胃奶，三重健脾、固养脾胃，专门针对长期脾胃虚弱、脾胃气虚、体虚乏力、饭后疲惫、面色萎黄。可以稳固脾胃功能，防止脾胃气虚、营养不吸收，让吃进去的食物正常转化为气血能量，喝完胃暖暖的，长期坚持身体有力气、胃口常年在线。

四、小米红枣山药粥

详细制作过程

1. 准备食材：小米80克、铁棍山药1根、红枣5颗、清水适量。

2. 食材处理：小米淘洗干净浸泡10分钟；山药去皮切小块；红枣洗净去核。

3. 熬煮底粥：锅中加水烧开，下入小米，中小火慢煮15分钟，煮至小米开花出米油。

4. 加料慢炖：放入山药块、红枣，继续小火慢煮15分钟，期间偶尔搅拌防止粘锅。

5. 焖泡出锅：关火焖5分钟，让粥更加浓稠软糯，即可食用。

养生作用

小米养胃和中、滋养脾胃元气，是虚弱脾胃的温补主食；山药健脾补虚、滋养脾胃；红枣补气养血、调和脾胃。整道粥温和补虚、养胃补气，专门改善脾胃虚弱引起的体虚乏力、胃口差、吸收差、气血不足。长期每周坚持吃，能养好脾胃根基，提升身体能量，告别浑身酸软无力，吃饭香、吸收好、精气神满满。