原创应季平价好物！生吃解毒熟吃润肺，3道家常菜超养人。_旅游资讯

创始人

2026-06-13 20:34:14

1️⃣剁椒菜心

食材

菜心1把、剁椒2勺、大蒜、生抽、食用油、少许盐

做法

1. 菜心洗净，切掉老根；大蒜切末备用。

2. 锅中烧水，加少许盐和油，放入菜心焯水1分钟，捞出沥干摆盘。

3. 热锅倒油，放入蒜末、剁椒炒出香味，加少许生抽拌匀。

4. 将料汁淋在菜心上即可，脆嫩爽口，清热解腻。

2️⃣油豆腐烧肉

食材

五花肉、油豆腐、生姜、大蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、清水

做法

1. 五花肉切块，油豆腐洗净；姜蒜切片。

2. 五花肉下锅煸炒出油脂，放入姜蒜爆香，加生抽、老抽、蚝油、少许白糖翻炒上色。

3. 放入油豆腐翻炒均匀，加入适量清水，小火焖煮15分钟入味。

4. 大火收浓汤汁，加盐调味即可，软糯鲜香，温润润肺。

3️⃣西芹烧鱿鱼

食材

鲜鱿鱼、西芹、姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、食用油

做法

1. 鱿鱼洗净切条，加料酒焯水去腥；西芹去筋切段，姜蒜切末。

2. 热锅倒油，爆香姜蒜、干辣椒，放入西芹翻炒至断生。

3. 下入鱿鱼大火快炒，加生抽、盐调味。

4. 翻炒均匀出锅，鲜脆不油腻，润燥又下饭。