原创夏季养肝就吃这三样，脆嫩爽口，排毒助眠超舒服_旅游资讯

创始人

2026-06-13 20:31:50

一、清炒丝瓜｜清肝润燥，降火助眠

食材

嫩丝瓜2根、大蒜3瓣、盐、食用油

做法

1. 丝瓜削去薄皮，切滚刀块，泡清水防氧化发黑；大蒜切末。

2. 热锅少油，下入蒜末爆香，倒入丝瓜大火快炒。

3. 炒至丝瓜变软透亮，加适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

清甜脆嫩，清热护肝，缓解燥热烦躁。

二、清炒豌豆尖｜排毒降火，舒缓安神

食材

新鲜豌豆尖1把、大蒜2瓣、盐、食用油

做法

1. 豌豆尖去掉老梗，洗净沥干水分；大蒜切片。

2. 油温烧热，放蒜片爆香，全程大火下入豌豆尖快速翻炒。

3. 菜叶变软、保持翠绿，加盐调味即可。

清淡解腻，帮助代谢，平复情绪，改善睡眠。

三、豆芽鸡蛋炒火腿肠｜家常下饭，清肝开胃

食材

绿豆芽350g、鸡蛋2个、火腿肠1根、葱花、盐、少许生抽、食用油

做法

1. 鸡蛋打散，热油炒熟盛出；火腿肠切细条；豆芽洗净沥干。

2. 锅中留底油，放葱花爆香，下火腿肠翻炒片刻。

3. 倒入绿豆芽大火快炒至断生，放入炒好的鸡蛋。

4. 加少许生抽、适量盐，翻炒均匀即可出锅。

鲜香不油腻，天热吃开胃，温和养肝。