粽子卖不动了?核心就这4个原因,太真实了
昨天去趟超市,我不经意在粽子那排货架前站了十分钟。
不是想买,是好奇。端午没几天了,往年这时候早该抢得差不多了,促销堆头、买赠活动、阿姨抢礼盒……今年——满满当当三大排,一个缺口都没有。售货员在旁边玩手机,压根不招呼人。
我转了一圈,看价格牌的时候终于明白了第一个原因。
一只蛋黄肉粽,散装的,标价九块八。蛋黄肉粽啊,就是最普通的蛋黄加块五花肉,快十块钱一个。旁边礼盒装的更离谱——六个粽子,配两个咸鸭蛋,套个红纸盒,标价一百二十八。
我当时心里算了一下:一百二十八,我能买三斤排骨炖一锅汤、炒两个热菜、焖一锅米饭,一家人吃个饱。六个粽子,六口就没了,吃完还口干。
往年的粽子不是这个价。超市大妈推着车过来搭话:"以前五块钱拎好几个。"她说现在很多人自己包,"糯米买两斤、粽叶子一捆、五花肉一斤,包四五十个,算下来一个才一两块。谁会花这钱买现成的?"
走了两步,冷柜那边碰到楼下的张阿姨,她拎着两盒无糖饼干,我顺嘴问了一句怎么不买粽子。她一摆手:"血糖高哪敢吃糯米?那东西吃下去血糖蹿得厉害。蜜枣的、豆沙的更不敢碰,糖比米还多。"
她走了我又想了一下,何止张阿姨不敢吃。我表妹二十出头,成天喊着控糖,粽子在她眼里就是个碳水炸弹。我爸血脂偏高,医生交代少吃糯米类的东西。一圈想下来——老人怕血糖、中年人怕发胖、年轻人怕碳水,市面上大部分粽子三样全占了。
说白了,粽子还是那个粽子,但吃粽子的人口味变了、顾虑也变了。
超市出来拐进小区,门口坐着几个大妈择菜,我跟她们聊了两句粽子。刘婶说了一句话我印象很深:"现在谁还拿粽子送礼啊?去年儿子公司发的礼盒粽,放到长毛了都没拆。"
这话倒提醒了我。粽子以前不光自己吃,相当一部分销量是公司团购、节日送礼撑起来的。这两年企业自己精打细算,职工礼盒缩水了不少,粽子自然头一个被砍——它又不是大米油面那种刚需,砍了没人有意见。
老百姓送礼也变了。以前端午非拎一盒粽子上门,现在人家想开了——花一百多买六个粽子送人,还不如拎一箱牛奶、一兜水果实在,起码人家真用得上。
回头想想这粽子卖不动真不意外。
价格贵不说。年轻人压根不惦记这口。三高人群看糯米就怕。企业不团购了,私人送礼也不走这个形式了。
四个事,各是各的,但凑到一起,就把粽子从端午的主角挤成了配角。
超市货架上满满当当的粽子,看着挺热闹,其实静悄悄的。没人抢、没人问、没人往购物车里放。
你说这节还过不过了?当然过。只不过粽子不再是那个非吃不可、非送不可的角儿了。
你家今年买粽子了吗?是自己包的还是买的?评论区唠唠。
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