一、小炒牛肉｜补气养血、滋养卵巢

食材

牛里脊肉300克、青红椒各1个、生姜、大蒜、葱段、生抽、蚝油、料酒、淀粉、食盐、胡椒粉、食用油

做法

1. 牛肉逆着纹理切成薄片，放入碗中，加一勺料酒、一勺生抽、少许胡椒粉、一勺淀粉、少许食用油，抓匀腌制10分钟，锁住水分，牛肉嫩滑不柴。

2. 青红椒去籽切条，姜蒜切片、葱段切段备用。

3. 锅中热油，油温六成热下入腌好的牛肉，大火快速滑炒，炒至牛肉变色八分熟，立刻盛出备用。

4. 锅底留底油，放入姜蒜爆香，倒入青红椒翻炒至断生。

5. 倒回牛肉，加一勺蚝油、少许食盐调味，大火快速翻炒均匀。

6. 撒上葱段翻炒两下即可出锅。牛肉高蛋白补气血，是女性天然滋养食材，常吃气血充足气色佳。

二、羊肚菌蒸蛋｜滋阴养颜、调节内分泌

食材

羊肚菌6-8颗、鸡蛋3个、温水、少许食盐、葱花、蒸鱼豉油、香油

做法

1. 羊肚菌用温水泡发15分钟，轻轻清洗褶皱里的杂质，挤干水分备用，泡菌的温水过滤留着备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加少许食盐，按照鸡蛋:温水=1:1.5的比例，加入过滤后的羊肚菌温水，充分搅散。

3. 蛋液过筛两遍，撇去表面浮沫，倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，扎几个小孔透气。

4. 蒸锅水烧开，放入蛋液，中小火蒸8分钟至蛋液微微定型。

5. 轻轻摆上泡好的羊肚菌，继续蒸5分钟，至蛋液完全嫩滑凝固。

6. 出锅后淋少许蒸鱼豉油、滴几滴香油，撒上葱花即可。

羊肚菌是天然滋补菌菇，搭配鸡蛋温和营养，助力女性内分泌调理，嫩肤抗衰。

三、甜椒炒肉｜补充维生素、提亮肤色

食材

彩甜椒（红+黄）2个、五花肉200克、蒜片、葱段、生抽、蚝油、少许盐、食用油

做法

1. 甜椒去蒂去籽，切成块状；五花肉切薄片备用。

2. 平底锅不放油，下入五花肉中小火煸炒，炒出多余油脂，肉片微微卷曲焦黄，倒掉多余猪油。

3. 放入蒜片爆香，加一勺生抽、半勺蚝油翻炒，给肉片上色入味。

4. 倒入甜椒块，大火快速翻炒2-3分钟，炒至甜椒断生脆嫩。

5. 根据口味加少许盐调味，翻炒均匀，最后放葱段提香即可出锅。

甜椒富含超多维生素，搭配肉类食补，促进代谢、淡化暗沉，常吃皮肤透亮白嫩。

四、豆腐酿肉｜低脂滋补、温润养气血

食材

嫩豆腐1块、猪肉末200克、生姜、葱花、生抽、蚝油、淀粉、盐、少许白糖、清水

做法

1. 猪肉末中加姜末、少许盐、生抽、淀粉、少许食用油，朝一个方向搅拌上劲，腌制5分钟。

2. 豆腐切成厚度均匀的方块，用小勺在豆腐中间轻轻挖一个小凹槽，注意不要挖破。

3. 将调好的肉馅填满豆腐凹槽，轻轻压实，做好全部豆腐酿备用。

4. 平底锅刷油，将带肉馅的一面朝下，中小火慢煎，煎至底部金黄定型。

5. 翻面稍微煎一下，碗中调酱汁：生抽+蚝油+少许白糖+清水+淀粉搅拌均匀。

6. 将酱汁淋入锅中，小火焖煮5分钟，让豆腐吸满肉香汤汁。

7. 大火收浓汤汁，撒上葱花即可出锅。

豆腐搭配肉末，低脂高营养，温润滋补不燥热，适配中年女性日常食补，养出好气色好肤质。

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