导语：夏季 7 道永远都吃不厌家常菜，上桌就光盘，米饭都要吃多两碗

炎炎夏日，天气闷热，很多人都没什么胃口，大鱼大肉吃着油腻难消化，反倒偏爱几道清爽开胃、鲜香适口的家常菜。不用复杂食材，不用繁琐步骤，都是家家户户常做的味道，百吃不厌。今天就给大家分享 7 道夏日经典家常菜，做法简单，开胃又下饭，每次端上桌瞬间光盘，不知不觉就能多吃两碗米饭。

一、葱油手撕鸡

鲜香入味的葱油手撕鸡，肉质紧实不柴，葱香浓郁扑鼻。清爽不油腻，凉热吃都合适，夏日餐桌有它格外开胃，越嚼越香，妥妥的下饭硬菜。

二、红萝卜炒蛋

色彩鲜亮的红萝卜炒蛋，清甜的萝卜搭配软嫩鸡蛋，口感柔和鲜香。营养十足，口味清淡又适口，老少都爱吃，简单家常却越吃越回味。

三、肉末土豆香菜

绵软的土豆裹着鲜香肉末，再配上香菜独特的风味，味道层次丰富。咸香浓郁特别入味，拌着米饭大口吃，一口下去满满都是幸福感。

四、西葫芦炒肉丝

西葫芦脆嫩爽口，肉丝滑嫩鲜香，荤素搭配相得益彰。整道菜清爽解腻，口感鲜而不重，天热吃完全没有负担，开胃又解馋。

五、豆豉蒸排骨

豆豉的醇厚香气融入排骨之中，肉质软嫩脱骨，咸香入味。蒸制的做法少油健康，保留食材本味，鲜香浓郁，越吃越上头。

六、脆皮豆腐

外皮金黄酥脆，内里软嫩多汁，一口咬下去口感反差十足。味道咸香适口，外酥里嫩的口感格外诱人，下酒下饭都十分合适。

七、糖醋鸡胸肉

酸甜适口的糖醋风味经典又地道，鸡胸肉紧实入味，酸甜比例恰到好处。开胃解腻，酸甜的口感特别勾起食欲，大人小孩都格外偏爱。

结语：

这 7 道家常菜，荤素兼备、风味各异，全是贴近生活的家常味道。食材普通，口味百搭，不管是日常三餐还是家常小聚都很合适。夏天胃口差的时候，做上几样，鲜香开胃，上桌就被抢光，米饭都能多吃两碗。喜欢的朋友不妨收藏起来，换着花样做给家人吃吧！