夏天久坐不动、饮食油腻,肠道垃圾堆积越多,人越显老、脸越黄、肚子越大。坚持隔天吃一次魔芋,不腹泻、不伤脾胃,温和疏通整条肠道,把积攒多年的宿便、肠毒、油脂全部排干净,大便通畅、肚子变平、气色肉眼可见变透亮!
一、凉拌酸辣魔芋
制作过程
食材:魔芋结、小米辣、香菜、柠檬、蒜末、生抽、陈醋、少许盐
1. 魔芋结拆开冲洗干净,按照技巧沸水焯烫2次、每次1分钟,彻底去除腥味,口感更Q弹爽口,捞出过凉水沥干。
2. 碗中放入蒜末、切好的小米辣、一勺生抽、两勺陈醋、少许盐,挤入新鲜柠檬汁,搅拌调成酸辣料汁。
3. 把料汁淋在魔芋结上,撒上香菜充分抓拌均匀。
4. 放入冰箱冰镇10分钟再吃,酸辣解腻、清爽开胃,口感绝佳。
作用
低脂高纤、超强刮油通肠,是通便第一名凉拌菜。魔芋丰富的膳食纤维能快速吸附肠道油脂和垃圾,软化干硬宿便,促进肠道蠕动,吃完肠道通畅不胀气。长期吃改善顽固便秘、淡化面部黄气,减脂清肠、轻盈无负担。
二、魔芋豆腐炖排骨
制作过程
食材:魔芋豆腐、新鲜排骨、姜片、葱段、少许生抽、盐
1. 排骨冷水下锅,加姜片焯水,煮开撇去全部血沫,捞出温水洗净备用。
2. 魔芋豆腐切厚块,沸水焯烫1分钟去碱味腥味,捞出沥干。
3. 砂锅中放入排骨、姜片,加足量清水,大火烧开转小火慢炖30分钟。
4. 放入魔芋豆腐继续炖煮20分钟,让魔芋充分吸收肉汤鲜味。
5. 最后加少许生抽、食盐调味,撒葱段即可出锅。
作用
润肠通便又不伤脾胃,温和滋补不寒凉。排骨补虚益气,搭配魔芋清肠排毒、刮油消积,一边补营养、一边排宿便。解决很多人便秘又体虚、不敢吃凉性食材的问题,通便温和不拉肚子,常吃脾胃舒服、肠道干净、脸色红润不蜡黄。
三、番茄鸡蛋魔芋汤
制作过程
食材:魔芋结、番茄2个、鸡蛋2个、葱花、盐、少许香油
1. 魔芋结焯水两遍去腥备用;番茄去皮切小块,鸡蛋打散备用。
2. 锅中少油,下入番茄翻炒,炒出浓郁番茄红油汤汁。
3. 加入适量清水煮开,放入魔芋结煮3分钟。
4. 转小火淋入蛋液,轻轻推动形成蛋花。
5. 加少许盐调味,滴几滴香油、撒葱花即可。
作用
清淡低脂、润燥通便、清热去火。番茄生津养颜、改善暗沉黄气,魔芋疏通肠道垃圾,鸡蛋补充优质蛋白。整道汤清肠毒、通宿便、养气色,适合天天吃,改善久坐便秘、积食腹胀、面色发黄,越喝肠道越干净、皮肤越透亮。
四、酸萝卜炒魔芋
制作过程
食材:魔芋豆腐、自制酸萝卜、蒜末、小米辣、少许生抽、盐
1. 魔芋豆腐切细条,沸水焯烫两遍去腥,沥干水分备用。
2. 酸萝卜切条洗净,微微挤干多余水分,避免过咸。
3. 锅中热油,下入蒜末、小米辣爆香,放入酸萝卜翻炒出酸香。
4. 倒入魔芋条大火快速翻炒3分钟,让魔芋充分吸收酸萝卜风味。
5. 加少许生抽、微量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
作用
酸辣开胃、健脾促消化、强力润肠通便。酸萝卜开胃消食、化解肠胃积食淤堵,搭配高纤魔芋,双重加速肠道代谢。专门针对顽固性宿便堆积、肚子鼓胀、大便不通,吃完立马通畅,快速排出体内陈年垃圾,告别黄脸暗沉,清爽瘦肚子。