在广东民间养生汤谱里,有一对低调的王牌搭档,性价比超高、老少皆宜。五指毛桃被称作“广东人参”,补气健脾、祛一身湿气;牛大力被誉为“山里的冬虫夏草”,强筋活络、益肾固本。
两者结合煲汤,不寒不燥、椰香浓郁,既能补气虚、祛湿气,又能养腰膝、壮筋骨。常年浑身乏力、湿气重、腰酸背痛、体虚易累的人,坚持每周喝几次,体质会肉眼可见变好。下面分享四款经典搭配汤品,做法简单,养生效果翻倍。
一、五指毛桃牛大力猪骨汤(基础补气祛湿、壮骨固本)
食材
五指毛桃30克、牛大力20克、猪骨500克、生姜3片、少许食盐
制作
猪骨冷水下锅焯水,撇去浮沫后捞出洗净。五指毛桃、牛大力冲洗干净,去除杂质灰尘。所有食材放入砂锅,加入足量清水,大火烧开后转小火慢煲60分钟,最后加少许食盐调味即可。
作用
这是最经典的家常固本汤,主打补气祛湿、强筋健骨。五指毛桃温补脾胃、疏通湿气,改善气虚乏力、身体困重;牛大力入肝肾经络,滋养骨骼、舒缓腰背酸痛。常喝能排出体内顽固湿气,补足脾胃之气,增强骨骼韧性,改善久坐腰酸、浑身发软的问题。
二、五指毛桃牛大力茯苓汤(专攻顽固湿气、身体浮肿)
食材
五指毛桃25克、牛大力20克、茯苓15克、瘦肉400克、姜片适量
制作
瘦肉焯水去腥备用,所有药材清洗干净。将食材全部放入砂锅,加水大火煮沸,转小火慢煲50分钟,出锅加盐调味即可,汤味清甜不油腻。
作用
针对湿气重、气虚夹杂痰湿体质。很多人身体沉重、腹部虚胖、大便黏腻、晨起浮肿,都是气虚湿堵导致。茯苓强化健脾祛湿功效,搭配五指毛桃行气祛湿、牛大力固本养身,祛湿不伤气血,补气不生燥热。能彻底疏通体内湿浊,缓解身体黏腻困倦,让体态轻盈、精力充沛。
三、五指毛桃牛大力杜仲汤(专攻腰膝酸软、筋骨无力)
食材
五指毛桃20克、牛大力25克、杜仲10克、排骨500克、姜片少许
制作
排骨冷水焯水洗净,药材冲洗沥干。全部食材入锅,加清水慢煲一小时,调味后即可饮用,适合中老年人日常养护。
作用
专门调理肝肾不足、筋骨虚弱问题。杜仲是传统壮骨食材,搭配牛大力强强联合,益肾强腰、疏通经络;五指毛桃补气行气,让气血滋养全身筋骨。长期劳作、中老年腰膝退化、腿脚无力、关节僵硬的人常喝,能滋养骨骼经络,腰腿有劲、不易酸痛。
四、五指毛桃牛大力红枣枸杞汤(气血双补、温和养身)
食材
五指毛桃20克、牛大力20克、红枣4颗、枸杞10克、鸡肉400克
制作
鸡肉焯水去除血沫,药材洗净,红枣去核。所有食材入砂锅煲煮55分钟,最后十分钟放入枸杞,加盐调味即可,温润滋补、老少皆宜。
作用
主打补气养血、固本培元,性质格外温和。适合气虚血虚、面色暗沉、体虚多汗、免疫力差的人群。红枣枸杞调和气血、滋养脏腑,中和汤性,兼顾补与养。长期饮用,既能祛湿固本、强健筋骨,又能改善气色、提升体质,四季常喝少生病。
五指毛桃搭配牛大力,一补一气、一固一通,完美解决现代人湿气重、气虚、筋骨弱的通病,家常煲汤坚持喝,祛湿补气、强筋壮骨,养出健康好体魄。