原创天热不想吃油腻，试试这道汤，煮一锅鲜香爽口，好喝无负担_旅游资讯

创始人

2026-06-06 09:29:56

最近气温升高，人的胃口也变淡了，总想吃点清爽不油腻的。大鱼大肉吃多了身体会觉得沉重，这时候最适合来一碗清淡的小汤。

今天要分享的这道汤食材极其简单，就是平时的芸豆和海带。做法简单，味道鲜美，海带自带大海的鲜气，芸豆清甜软嫩，两者搭配在一起，不放油烟，几分钟就能出一锅。清淡低脂，喝上两碗肚子也舒服，特别适合想要减脂或者追求健康的朋友。

芸豆海带汤

【食材】

芸豆、干海带、盐、香油

【具体做法】

1，干海带提前用清水泡发，多冲洗几遍，洗净表面的杂质和细沙，切成海带丝备用。

2，芸豆摘掉两头的豆筋洗干净，比较长的芸豆对半掰开，更容易入味，煮起来也快。

3，锅中加入足量的清水，大火烧开，水可以稍微多放一点。

4，水开后把准备好的芸豆和海带丝一起倒进锅里，保持大火，咕嘟煮上10分钟左右。

5，煮到芸豆完全变色口感软嫩，加入少许盐调味，最后淋入几滴香油提香，这道汤就好了。

这样煮出来的汤色泽清亮，看着就很有食欲。喝上一口满嘴都是清香味，鲜溜溜的一点也不觉得寡淡。

小贴士：

1，选择品质好一点的干海带鲜味更浓，洗的时候要细心防止有残留的沙子。

2，芸豆彻底煮熟煮至软烂，不确定熟没熟可以用筷子扎一下，能轻松扎透就可以。

3，这道汤追求的是原汁原味，不需要放太多的调料，一点点盐和香油就足够。