眼看三伏天就要来了，高温天里很多人没胃口、浑身发懒，其实都是脾胃在闹脾气。天热贪凉、吃冷饮吹空调，最容易伤脾胃，脾胃弱了，整个人都没精神。接下来这两个月，常喝四款家常汤，温补脾胃，清暑又养身，全家都能喝，轻松度过整个盛夏。

三伏天湿气重、暑气盛，脾胃运化会变差，不少人吃完东西肚子胀，还总觉得口干乏力。这碗土茯苓生地猪骨汤是广东人的祛湿王牌，搭配炒过的薏米、白扁豆和赤小豆，祛湿效果翻倍，还不容易伤脾胃，喝起来清润回甘，不苦不涩，日常喝再合适不过。

1. 猪骨头冷水下锅，加姜片、少许料酒焯水，撇去浮沫后捞出洗净备用。

2. 炒薏米、炒白扁豆、赤小豆、土茯苓、生地黄用清水冲洗干净。

3. 所有食材放入炖盅，加足量清水，隔水炖2小时。

4. 出锅前根据口味加少量食盐调味即可。

夏天一味贪凉，寒气容易堆积在体内，久而久之脾胃会变得虚寒。俗话说“夏吃鸭，胜过吃参”，老鸭性凉，搭配带皮冬瓜，清热解暑、利水祛湿的效果特别好，再加上怀山、莲子、芡实和薏米，能健脾养胃，喝起来清爽不油腻。

步骤：

1. 老鸭半只处理干净，冷水下锅焯水，去除血沫和腥味，捞出沥干水分。

2. 冬瓜带皮切大块，怀山、莲子、芡实、薏米提前用清水浸泡15分钟，陈皮泡软刮去白瓤。

3. 所有食材放入汤锅，加足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。

4. 出锅前加适量食盐调味即可，喜欢清淡的也可以不放其他调料。

很多人夏天湿气重，总觉得身体沉重、提不起精神，还容易消化不良。这碗薏米茯苓猪骨汤专为脾胃虚弱、湿气重的人准备，薏米、茯苓健脾祛湿，山药和胡萝卜能中和寒性，山楂开胃助消化，陈皮理气健脾，全家老小都能喝，喝完整个人都清爽了。

步骤：

1. 薏苡仁、陈皮、茯苓用清水浸泡20分钟。

2. 猪骨冷水下锅，加姜片焯水去腥，捞出洗净备用。

3. 除山楂外的所有食材放入锅中，加足量清水，大火煮开转小火炖煮1.5小时。

4. 出锅前5分钟放入山楂，加适量食盐调味即可。

夏天暑气重，容易上火烦躁，绿豆清热解毒，山药健脾益胃，莲子养心安神，搭配猪骨一起炖煮，汤鲜味美，既能消暑降温，又能健脾祛湿，喝完整个人都舒服了。

步骤：

1. 绿豆、莲子提前浸泡半小时。

2. 猪骨头加姜片焯水去腥，捞出洗净。

3. 将泡好的绿豆、莲子和焯好水的猪骨放入炖锅，加入适量开水，转小火炖煮40分钟。

4. 加入山药再炖20分钟，出锅前加适量盐调味即可。

三伏天养生重在护脾胃，日常三餐多喝这四款汤，一汤祛湿、一汤清润、一汤健脾、一汤消暑。坚持喝上两个月，脾胃变得强健，不怕暑湿侵袭，整个夏天吃得香、睡得稳，身体舒坦少受罪。