很多人一到换季就脾胃虚弱、气虚乏力、脸色发黄、无精打采、吃不下睡不香，总爱靠吃萝卜通气降火。但萝卜偏凉、只破气不补气，脾胃虚的人越吃越虚！

真正适合换季常吃的，是既能补气、又能补阴、健脾养胃、温润不伤身的滋养食材。坚持吃上一周，脾胃运化变强，气血自生，不再疲惫乏力，面色红润透亮、元气满满，整个人精神状态焕然一新。

一、山药排骨汤

食材准备

排骨400g、铁棍山药1根、生姜3片、枸杞少许、食盐适量

详细制作步骤

1. 排骨冷水下锅，加入姜片、少许料酒，大火煮沸焯水，撇干净表面浮沫，捞出排骨用温水冲洗沥干。

2. 铁棍山药去皮，切成均匀小段，放入清水中浸泡，防止氧化发黑。

3. 砂锅中放入排骨、姜片，加入足量清水，大火烧开转小火慢炖40分钟。

4. 放入山药继续炖煮20分钟，至山药软糯、汤味浓郁。

5. 最后放入枸杞，加适量食盐调味，焖3分钟即可出锅。

食疗作用

铁棍山药是药食同源的健脾第一食材，性平温润，补气养阴、健脾养胃、固肾补虚，不燥不寒。排骨滋阴补虚、补充营养。二者搭配，专门调理脾胃虚弱、气虚阴亏，改善换季胃口差、腹胀消化不良、浑身乏力、气色差。连吃一周，脾胃功能显著提升，气血运化顺畅，告别面黄疲惫，气色红润、精神充足。

二、莲藕排骨汤

食材准备

排骨400g、粉莲藕1节、生姜3片、红枣4颗、食盐适量

详细制作步骤

1. 排骨冷水焯水，煮开去血沫，温水洗净备用。

2. 莲藕去皮切成滚刀块，清水浸泡备用。

3. 砂锅加水，放入排骨、姜片、红枣，大火煮开转小火炖40分钟。

4. 下入莲藕块，继续慢炖30分钟，炖至莲藕粉糯软烂。

5. 最后加少许食盐调味即可，无需多余调料，原汁原味最养人。

食疗作用

熟莲藕滋阴养血、健脾益气、润燥补虚，非常适合气阴两虚的人群。排骨温补气血、滋养身体。这道汤补而不腻、润而不寒，既能补脾胃之气，又能滋养身体阴液。专门改善秋冬阴虚燥热、脾胃虚弱、气血不足、脸色苍白暗沉、体虚犯困。长期食用，健脾养胃、滋养气血，皮肤水润、面色红润，精气神十足。

三、黑米粥

食材准备

黑米100g、大米30g、清水适量、枸杞少许

详细制作步骤

1. 黑米质地偏硬，提前浸泡3小时以上，更容易煮烂出胶质。

2. 黑米、大米淘洗干净，一同放入锅中，加入足量清水。

3. 大火烧开，转最小火慢熬40分钟，期间偶尔搅拌，防止粘锅。

4. 熬至米粒开花、粥体浓稠软糯，放入枸杞焖5分钟即可食用。

食疗作用

黑米被誉为“补血补气长寿米”，滋阴补肾、健脾养胃、益气养血，专门补虚固本。常吃黑米粥可以快速改善气虚体弱、气血亏虚、面色蜡黄、精神萎靡、头发干枯。作为日常主食长期吃，温和滋养脾胃，补足身体气阴，脾胃强健、气血充足，素颜气色越来越好，身体元气满满。

四、五指毛桃板栗鸡汤

食材准备

土鸡半只、五指毛桃30g、板栗15颗、生姜3片、红枣5颗、食盐适量

详细制作步骤

1. 鸡肉切块，冷水下锅焯水，撇去浮沫，温水冲洗干净沥干。

2. 五指毛桃冲洗干净浮尘；板栗去皮备用。

3. 砂锅中放入鸡肉、五指毛桃、姜片、红枣，加足量清水。

4. 大火煮开转小火慢炖50分钟，放入板栗继续炖20分钟。

5. 食材全部软烂后，加适量食盐调味即可饮用。

食疗作用

五指毛桃被称为“广东人参”，补气健脾、祛湿补虚、益气不燥热；板栗健脾养胃、补肾强气；鸡肉温中益气、补精养血。三者黄金搭配，是绝佳的补气补阴、健脾固本靓汤。专治脾虚气虚、浑身无力、湿气重、脸色发黄、精神差、容易累。连吃7天，脾胃强健、湿气排空、气血充盈，面色红润透亮，每天精力充沛、状态满分。