原创吴奇隆现身安徽淮南喝牛肉汤、登古城墙、逛农贸市场_旅游资讯

创始人

2026-05-31 14:45:57

你家门口那条吃了二十年的小吃街，突然被央视盯上了是什么感觉？

5月16日，吴奇隆跟着央视主持人邹韵、美食评论家林卫辉，一头扎进了安徽淮南。不是什么大制作发布会，就是老老实实蹲在200米长的前锋美食街，端着碗土豆片吃得满头汗。

这碗土豆片有点意思。不是你以为的油炸薯片，是豆饼、海带、干子全堆上去，再浇上三种酱。老板手不抖，料给得足，Locals说这叫"包容性"——我觉得就是实在，不糊弄。

牛肉汤更狠。沿淮黄牛肉加牛骨高压慢熬，豆腐皮绿豆饼豆圆子往里一丢。现在供销集团的人已经扛着袋装版杀进文博会了，汤肉合一，开水一冲就是一碗。产业化这事听着大，说白了就是让外地人也能喝上这口，不用非得买张火车票。

寿县城墙比平遥还早一百多年。桐油石灰糯米粘的砖，八百年的土坡战城式结构。吴奇隆在那拉磨做豆腐，用的是八公山的古泉水。刘安炼丹炼出来的意外之喜，现在成了冰箱贴上的"寿"字纹样，卖断货。

这不是他第一次干这种事。四川达州那期，灯影牛肉羊肉格格，他吃得同样认真。

省文旅厅这次算盘打得精。"一省两城"的模式，镜头怼着烟火气拍，把吃的和看的串成一条线。流量来了，能不能接住是另一回事——但至少那碗牛肉汤的包装袋，已经摆在展会柜台上了。

老味道要活，光躺在非遗名录里没用。得有人吃，有人拍，有人愿意把它塞进行李箱带回家。