时序更迭，武汉这座火炉尚未奔赴炽烈的巅峰，却已有细碎温热漫浸街巷。日光层层叠叠铺洒开来，揉碎在楼宇与草木间，空气里浮动着夏日独有的燥热与慵懒。寻常周三，日子平淡往复，旁人依旧步履匆匆、忙碌如常，云凤却在夜班后，偷得一日清宁。

熟悉云凤的人都知道，她素来偏爱民间四时民俗，那些代代相传的民谚习俗，于她而言从不是随口的闲谈，而是藏着生存智慧的生活准则。古人将大暑湿热的天气称之“暑气”，湿易伤脾，而羊肉是食用肉品中味道最鲜美的食物，吃伏羊被认为是“六月至味也”。唐代医典《本草拾遗》把羊肉比作人参，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品，伏天食用羊肉可以“补气”“祛湿”。于是“夏天吃伏羊，健康又壮阳”“伏羊一碗汤、不用神医开药方”之说，云凤一直默默记在心底，岁岁遵从。

云凤晨起的第一件事，便是奔赴热闹的菜市场。她精挑细选，最终择得一块鲜嫩紧实的羊排。 有条不紊地打理：将羊排切段，用清水清洗血水和杂质，凉水下锅焯水，煮开后撇净浮沫，再捞出用温水清洗干净。沥干入锅，煎至两面微黄，加入开水清炖七八分熟时，配上水灵的白萝卜，缀上几颗温润红枣。文火慢煨，时光缓缓流淌，锅里的汤水微微翻滚，羊肉的鲜香、萝卜的清甜、红枣的甘润，丝丝缕缕交融升腾，慢慢溢满整个厨房。

六楼的窗台敞开着，轻柔舒缓的音乐缓缓流淌，漫过窗棂，与袅袅肉香缠绕在一起，飘向楼下的街巷。

云凤的家，坐落于汉阳江欣苑，毗邻恢宏的武汉国际博览中心。这片烟火浓郁的社区，藏着最动人的民俗底蕴。作为国家级非遗传承社区，这里岁岁皆有烟火盛景。每逢佳节，街巷张灯结彩，暖意融融。锣鼓声声响彻街巷，舞龙舞狮腾跃灵动，高跷翩跹、旱船摇曳，鲜活的民俗烟火，沉淀着老城的底蕴，也温柔着寻常的岁岁年年。

久居这片烟火之地，云凤的日子，云凤的生活，始终带着一份恰到好处的温柔与通透。这锅伏羊汤，慢炖的是食材，沉淀的是心意。 她算准时辰，将刚出砂锅的温热羊汤打包。去往孩子家的路途不远不近，待温热的汤羹端上桌时，温度恰好适口，不烫唇、不凉胃。世间最好的陪伴，大抵便是这般分寸：相处太近，热烈灼人；相隔太远，寒凉生疏。人与人之间，最动人的光景，便是有界限、有距离，亦有牵挂、有守望。

一碗伏羊清汤，慢煨四时烟火，承载脉脉温情。在江城渐盛的暑气里，古老的民俗滋养人心，寻常的烟火治愈岁月。平凡日子里的一汤一饭、一朝一夕，藏着最质朴的美好。以烟火渡酷暑，以温柔渡日常，这便是市井人间，最安稳动人的清欢。

（张丽，中国作协会员，孝感市文艺评论家协会副主席、孝昌县作协主席）

（来源：极目新闻）