小店“蒸腾”：网红“野摊”蜕变的市井热味
创始人
2026-05-30 10:40:27

晨光漫过街巷，暮色裹起炊烟。

城市的肌理里，动人的温度，就在一间间小店之中。

曾几何时，它只是街边“东躲西藏”的流动野摊——躲过雨夜的桥下，也怕过城管的巡查。如今，一纸执照、一方档口，让猛火翻炒的香气有了安放之处。

从游商到坐商，变的是经营方式，不变的是对一口好味道的坚守、对老顾客的真诚。一碗炒饭虽小，却聚拢起深夜街头的暖意；一张堂食的小桌，成了奋斗者暂歇的能量站。今天，跟随镜头一起感受网红“野摊”蜕变的市井热味！

监制：叶前 马宝军 王璐

记者：吉宁 鲍赫 宋依黛 余佩璇

统筹：丁冬霞 赵方圆

编辑：张璇

新媒体编辑：杜利伟

新华社北京分社

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