黄河源头雪山融水养殖的三文鱼、融合高原独有菌类的牦牛肉丸、以牦牛皮、牦牛骨为原料熬制而成的阿胶，众多来自雪域高原的山海好物从千里之外奔赴上海。昨天，龙之梦城市生活中心B2蓝中庭化身为一座"高原风情市集"，40家青海企业携280余款高原特色产品集中亮相，涵盖牦牛肉制品、乳制品、枸杞系列、藜麦杂粮、蜂蜜产品、沙棘饮品、冬虫夏草、特色调味品等多品类，让上海市民一站式尝遍大美青海。

高原珍馐目不暇接

“市集里的青海特产琳琅满目，每个摊位前我都要停下来看看。”在青海好物市集转了几圈，莫女士买下了牦牛酸奶、牦牛肉片等多款特色产品。昨天，昆仑菁萃·耀闪浦江——青海好物走进上海“五五购物节”暨“国际消费季”活动在龙之梦启动，将高原的馈赠送到上海市民身边。

青海牦牛在海拔4000米以上的草场上半野生放养，肌肉紧实、蛋白质高、脂肪低、肉香浓郁，是高原牧民的瑰宝——借鉴潮汕牛肉丸手工捶打工艺，加入枸杞、牛肝菌、虎掌菌、羊肚菌等口味的牦牛肉丸；牦牛奶制成的老酸奶，蛋白质和脂肪均高于普通牛奶，天然奶香浓郁醇厚。

龙羊峡三文鱼以黄河上游雪山融水养殖，水质洁净、水温恒定，养出的鱼肉质细腻、口感鲜甜。柴达木藜麦产自与南美安第斯山相似的黄金纬度地带，还有柴达木枸杞颗粒饱满、有效成分含量高。高原蜂蜜采自百万亩油菜花海及众多中药材花卉，层次丰富；冬虫夏草深藏于雪山草甸之中……每一件产品都诠释着青海作为“绿色有机农畜产品输出地”的核心优势。

除了高原珍馐，文创产品也是市集一大亮点。“大美青海”非遗文创区融合文旅与特色工业，展出青绣、唐卡、藏毯等非遗手工艺品及地域文创产品，传承千年藏地匠心，展现青海民族文化底蕴。青海省博物馆、青海藏文化博物院、西宁野生动物园联合推出的兔狲、藏狐、雪豹玩偶，荣获2025中国特色旅游商品大赛的“翻转兔狲藏狐”毛绒玩具，也是首次线下来到上海展示销售。

推动产销深度对接

从雪山草原到浦江之畔，从三江源头到国际消费之都，“青海好物走进上海”活动搭建起一座连接产地与市场的桥梁。

“当前，青海正聚力打造省级区域公共品牌‘青海家宴’，此次借力上海‘五五购物节’，正是把高原美味端上上海餐桌、推动产销深度对接的重要契机。”青海省商务厅党组成员、副厅长杨小民在致辞中表示，青海是三江之源、中华水塔，孕育了牦牛、藏羊、冬虫夏草、枸杞、藜麦、青稞等一系列绿色有机生态好物。

启动仪式上，青海省商务厅、上海市援青干部联络组、上海消费帮扶联盟与华润Ole、东方购物、本来生活等上海市场代表共同签署合作备忘录，标志着青海好物对接上海主流销售渠道迈出实质性一步。

上海消费帮扶联盟还组织了涵盖商超、精超、电商、批发市场、团餐供应链等多种业态的多家渠道代表与青海参展企业开展产销对接洽谈，力争在五五购物节后产生更多市场化订单，将展会流量转化为长效销量，真正实现从"展台展示"到"货架销售"的跨越。

“青海好物走进上海之市集展销”将在龙之梦持续到5月31日；上海高校后勤服务股份有限公司将于6月1日至3日举办“青海好物进校园”巡游；联华超市在世纪联华中环店推出青海好物系列促销活动，即日起延续至6月30日。此外，京东中国特产馆、天猫青海原产地官方旗舰店同步展销。