原创自带消炎的3种蔬菜做法，清热解毒提升免疫，隔天吃一次就管用_旅游资讯

创始人

2026-05-10 17:39:09

一、清炒四季豆

食材：四季豆400克，大蒜3瓣，干辣椒2个，生抽1勺，盐半勺，食用油适量

做法：四季豆摘去老筋切小段，洗净沥干。热油爆香蒜片、干辣椒，下四季豆大火翻炒3分钟至表皮微皱，加小半碗水焖5分钟至完全熟透，加生抽、盐翻炒均匀即可出锅。

二、青菜炒肉

食材：小青菜350克，猪瘦肉100克，生姜2片，生抽1勺，料酒半勺，淀粉1勺，盐半勺，食用油适量

做法：瘦肉切片加生抽、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟，青菜摘洗干净沥干。热油滑炒肉片至变色盛出，留底油爆香姜片，下青菜大火快炒1分钟至变软，倒回肉片加盐翻炒均匀即可。

三、油麦菜炒干鱼片

食材：油麦菜300克，干鱼片50克，大蒜2瓣，生抽1勺，白胡椒粉少许，盐半勺，食用油适量

做法：干鱼片提前用温水泡10分钟，挤干水分；油麦菜洗净切长段。热油爆香蒜片，下干鱼片小火煎至微黄，加油麦菜大火快炒2分钟至变软，加生抽、白胡椒粉、盐翻炒均匀即可。

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我可以补充这几道菜的食材处理注意事项和食用禁忌，你需要吗？