进入冬季，天气寒冷干燥，正是饮食调养的好时机，多吃天然滋养的家常食材，能帮我们呵护双眼、强健体魄，让身体抵御寒冬，整日都有满满精气神。

今天给大家分享三道超适合冬季吃的家常菜，食材常见、做法简单，口感温润不油腻，不管是大人还是小孩都爱吃，冬季多吃、常吃，身体状态越来越好，双眼也格外清亮。

食材：排骨、莲子、干百合、生姜、葱段、食盐、清水

做法步骤：

1. 排骨剁成小块，用清水浸泡半小时，泡出多余血水；冷水下锅，加入姜片、葱段，大火焯水，撇去表面浮沫，捞出排骨用温水洗净。

2. 干莲子、干百合提前用清水浸泡20分钟，清洗干净，莲子去掉苦心，避免口感发苦。

3. 砂锅中加入足量清水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火慢炖50分钟。

4. 放入泡好的莲子和百合，继续小火炖煮20分钟，煮至食材软烂、汤汁浓郁。

5. 最后加适量食盐调味，搅拌均匀即可关火，一碗暖身滋养的汤品就做好了。

这道汤鲜香清甜，毫无油腻感，排骨软烂入味，莲子百合软糯绵密，冬季喝上一碗，从里到外都暖和，温和滋养身体，助力呵护双眼，提升身体状态。

食材：牛里脊、娃娃菜、大蒜、生姜、生抽、淀粉、食盐、食用油

做法步骤：

1. 牛里脊切成薄片，放入碗中，加少许生抽、一勺淀粉，抓拌均匀腌制10分钟，让牛肉口感更嫩滑。

2. 娃娃菜掰开，清洗干净，切成小块；大蒜切片、生姜切丝备用。

3. 锅中倒油烧热，放入姜丝、蒜片爆香，下入腌制好的牛肉，大火快速翻炒至牛肉变色，立刻盛出。

4. 锅底留少许底油，放入娃娃菜，大火翻炒至菜叶变软、微微出水。

5. 倒回炒好的牛肉，加适量食盐调味，快速翻炒均匀，即可出锅装盘。

牛肉鲜嫩多汁，娃娃菜清甜爽口，整道菜鲜香开胃、营养均衡，能为身体补充充足能量，冬季常吃强身健体，口感清淡不厚重，吃着舒服又养人。

食材：巴沙鱼柳、柠檬、黑胡椒、食盐、食用油

做法步骤：

1. 巴沙鱼柳解冻后，用厨房纸巾吸干表面水分，切成大小均匀的厚片。

2. 在巴沙鱼表面均匀撒上少许食盐、黑胡椒，挤上几滴柠檬汁，涂抹均匀，腌制15分钟去腥增香。

3. 平底锅倒入少许食用油，油热后放入腌制好的巴沙鱼，中小火慢煎。

4. 煎至一面金黄定型，再翻面煎另一面，直到两面都呈金黄色、鱼肉完全熟透即可出锅。

巴沙鱼肉质鲜嫩无刺，吃起来毫无腥味，香而不腻，富含优质营养，好消化易吸收，老人小孩都能放心吃，常吃呵护双眼，让身体更加强健。

冬季养生不用复杂进补，这三道家常美食简单易做，滋养力十足，日常餐桌换着吃，呵护双眼、强身健体，轻松安稳度过寒冬。