原创甲流期多吃3道家常菜，蒜苔炒肉/蛏子滑蛋/番茄西葫芦提免疫_旅游资讯

创始人

2026-05-09 19:40:43

1. 蒜苔炒肉

食材：蒜苔300克，猪瘦肉150克，蒜末、生抽、淀粉、盐、食用油适量

做法：瘦肉切丝加生抽、淀粉腌制10分钟，蒜苔切段焯水1分钟捞出；热油滑炒肉丝至变色盛出，爆香蒜末后炒蒜苔2分钟，倒回肉丝加盐调味翻炒均匀即可。

2. 蛏子滑蛋

食材：鲜活蛏子200克，鸡蛋3个，葱花、料酒、盐、食用油适量

做法：蛏子冷水下锅加料酒煮至开口，捞出剥肉沥干；鸡蛋打散加少许盐，倒入蛏子肉拌匀；热油倒入蛋液，小火煎至底部凝固，轻轻划散撒葱花即可。

3. 番茄西葫芦

食材：西葫芦1根，番茄2个，蒜末、生抽、盐、食用油适量

做法：西葫芦切片，番茄去皮切小块；热油爆香蒜末，炒番茄至出沙，加西葫芦翻炒3分钟至变软，加少许生抽、盐调味翻炒均匀即可。

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我可以补充这三道菜的食用注意事项和食材挑选技巧，你需要吗？