我婆婆李阿姨又教我做了4个好东西，黑豆，黑芝麻，核桃，枸杞，立夏后吃着正合适咧，我学会了赶紧分享给你们，都是家里锅碗瓢盆就能做的，简单得很。

第一道，【黑豆核桃豆浆】

【食材准备】黑豆一小把，核桃仁2个到3个，黄豆半小把，清水适量，冰糖可放可不放，我家娃儿要喝我就放一小粒，不多放嘞。

【制作步骤】

黑豆和黄豆先洗两遍，手轻轻搓一搓，把浮灰洗掉。

提前一晚上泡上，天热了就放冰箱冷藏，不然容易有味儿，这个千万别偷懒。

早上把泡豆水倒掉，再冲一遍，核桃仁掰小块，那个皮不用非得剥干净。

全部倒进破壁机，加水到豆浆线，选豆浆模式，打完以后倒出来，想细一点就过滤一下。

最后趁热喝，香味一冒出来，真不骗你们，厨房里都老香了。

第二道，【黑芝麻山药糊】

【食材准备】熟黑芝麻2勺，山药一小段，糯米一小撮，牛奶或者清水一碗，喜欢甜的放半勺蜂蜜，蜂蜜要温了再放。

【制作步骤】

山药戴手套削皮，切成小丁，别直接上手，痒起来可难受了。

糯米淘洗干净，提前泡20分钟，没时间不泡也行，就是打得稍微久一点。

熟黑芝麻放锅里小火再焙一下，闻到香味就关火，千万别糊。

把山药，糯米，黑芝麻一起放进破壁机，加清水或者牛奶。

选米糊模式，打好后倒碗里，温温的时候再加蜂蜜搅伴一下。

第三道，【枸杞鸡蛋小米粥】

【食材准备】小米一小碗，鸡蛋1个，枸杞一小撮，红枣3颗，清水适量，盐或者糖都不放也可以。

【制作步骤】

小米轻轻淘两遍就行，别使劲搓，搓狠了米香味少了。

锅里水烧开以后再下小米，这样不容易糊底，煮出来还稠。

红枣掰开去核放进去，小火慢慢熬，锅盖留条缝，别扑锅。

鸡蛋打散，等小米开花以后，一边倒蛋液一边用勺子轻轻推。

最后关火前放枸杞，焖2分钟就行，别早早下锅煮得颜色都没了。

第四道，【核桃黑豆焖饭】

【食材准备】大米2杯，黑豆半杯，核桃仁一小把，胡萝卜半根，香菇2朵，生抽一点点，芝麻油几滴。

【制作步骤】

黑豆提前泡一夜，第二天先放小锅里煮10分钟，这样跟米饭熟得能对上。

大米淘好后放电饭锅，水量比平时稍微多一点点，因为黑豆吃水。

胡萝卜切小丁，香菇切片，核桃仁掰成小块，不用切太碎。

把黑豆，胡萝卜，香菇都铺在米上，倒一点生抽，别多，抢味儿。

按煮饭键，跳闸后别马上开盖，焖10分钟，再撒核桃仁，滴几滴芝麻油，拌开。

我家那位和娃儿都特别爱吃，李阿姨也说我现在做得像那么回事了，听得我心里美得很，你们也试试呗，每天不用多，一小碗，一小勺，一点点坚持着，有啥不会的就问我，我看到就回咧。