立夏过后，气温攀升、雨水渐多，人体脾胃功能容易变弱，出现消化不良、气血运化不足、湿气缠身的问题，而苹果性温平和，煮过后温和不伤脾胃，是立夏养生的绝佳食材。搭配不同食材煮成养生水，不用复杂工序，每天喝一杯，连续喝一月，能健脾养胃、补气养血、祛湿润燥，帮你顺应时节调理身体，气血充盈、脾胃强健，整个人状态都变好。

一、冬瓜苹果水

详细制作步骤

1. 准备食材：苹果1个、冬瓜200克、清水适量、冰糖少许（可选）。

2. 苹果用盐搓洗表皮，去除果蜡，去核后切成小块，不用去皮，果皮富含果胶更养生；冬瓜去皮去瓤，洗净切成薄片。

3. 砂锅中加入足量清水，大火烧开，先放入苹果块，小火煮10分钟。

4. 放入冬瓜片，继续小火煮8-10分钟，煮至冬瓜变软、苹果出味。

5. 喜欢甜味可加入少许冰糖，搅拌至融化，关火后放温即可饮用，食材也可直接食用。

作用

苹果煮水后健脾养胃、促进消化，能改善立夏脾胃虚弱、积食腹胀，帮助身体更好地运化气血；冬瓜清热利水、祛湿消肿，化解立夏体内湿气，减轻身体负担。二者搭配，口感清甜，不寒不燥，常喝能健脾祛湿、助力气血生成，缓解初夏乏力水肿，让脾胃运转更顺畅。

二、山楂苹果银耳羹

详细制作步骤

1. 准备食材：苹果1个、干山楂5颗、干银耳1小朵、红枣3颗、冰糖适量、清水足量。

2. 干银耳提前用温水泡发30分钟，撕成小朵，去除根部硬芯；苹果洗净去核切块，山楂洗净，红枣去核备用。

3. 砂锅中加清水，放入银耳，大火烧开后转小火慢煮20分钟，煮至银耳出胶。

4. 放入苹果块、山楂、红枣，继续小火煮15分钟，让食材营养充分融入汤中。

5. 加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化，再焖5分钟，浓稠绵密的羹汤就做好了。

作用

银耳滋阴润燥、健脾和胃，富含胶质呵护肠胃；山楂开胃消食、活血化瘀，助力脾胃消化，促进气血循环；苹果健脾养胃，红枣补气养血。这款羹汤绵密香甜，立夏喝能健脾开胃、滋阴养血，改善脾胃虚弱导致的气血不足、食欲不振，长期喝气色红润、脾胃强健。

三、西洋参黄芪苹果水

详细制作步骤

1. 准备食材：苹果1个、西洋参3克、黄芪5克、清水适量、枸杞少许（可选）。

2. 苹果洗净，去核切成小块；西洋参、黄芪用清水冲洗干净，去除浮尘；枸杞洗净备用。

3. 砂锅中加入清水，放入西洋参、黄芪，小火煮15分钟，析出药材营养。

4. 放入苹果块，继续小火煮10分钟，最后加入枸杞，再煮3分钟。

5. 无需加糖，直接放温饮用，过滤掉药材即可，口感清甜回甘。

作用

黄芪补气升阳、健脾益肺，改善气虚乏力，助力气血生成；西洋参滋阴补气、清热生津，中和黄芪温性，立夏喝不上火；苹果健脾养胃，缓解药材涩感，呵护脾胃。三者搭配，温和补气养血、健脾安神，改善初夏气血亏虚、精神不振、脾胃虚弱，让身体元气满满。