一口入魂

全是家乡味！

春风一吹

金昌就温柔了起来

阳光漫过街巷

绿意爬上枝头

味蕾也跟着苏醒

对于金昌人来说

春天从不是遥不可及的风景

而是一口口鲜、一抹抹香

一段段藏在烟火里的时光

那些专属于初春的味道

清淡、鲜嫩

吃过这几口

才算真正拥抱了金昌的春天

凉拌沙葱

戈壁滩开春冒头的嫩沙葱，加盐、醋、蒜末、辣椒油一拌，翠绿爽口，辛香不呛，配馍配饭配酒都绝。还能做沙葱炒鸡蛋、沙葱羊肉包子，一口吃下祁连山的春风。

榆钱卜喇子

在春天，金昌人不仅要赏榆钱，更要品榆钱！三月榆钱正嫩，和面粉、少许盐拌匀上锅蒸，出锅蘸蒜汁油泼辣子。软绵清香，麦香混着榆钱的甜，是金昌人从小吃到大的春食。

苜蓿嫩芽小炒

阳春三月的苜蓿芽，焯水后清炒或拌豆腐，口感嫩滑带微甜，不仅清热解腻，更蕴含着止咳平喘、通便排毒、预防贫血以及增强免疫力的多重健康益处，满载着生命的活力与自然的馈赠。

香椿炒蛋

春天一到，香椿芽就顶着嫩气冒了出来。头茬香椿最香，焯水后切碎，和金黄的鸡蛋一炒，香气瞬间铺满整个厨房。香椿的清香带着一点点独特的鲜，鸡蛋软嫩吸味，一口下去，清爽、不腻、不柴，是春天独有的干净滋味。

面皮子

天一转暖，金昌人第一件事就是吃面皮子！筋道的面皮、清爽的黄瓜、酸香的醋汁、香辣的油泼辣子，一口下去，酸辣开胃、清爽解腻。春天吃面皮，不只是填饱肚子，更是让味蕾醒过来。筋、滑、香、酸、辣，每一口都是金昌人最熟悉的味道，简单却让人念念不忘。

玫瑰烤饼

春日玫瑰初绽，总少不了一口玫瑰烤饼的甜香。刚出炉的烤饼外皮微脆、内里松软，玫瑰酱的甜香慢慢渗进饼里，不齁、不腻，带着淡淡的花香。咬一口，暖意在嘴里散开，甜而温柔，像春风一样轻、一样舒服，一口下去，春天就有了味道。

金昌的春天

藏在风里，藏在花里

更藏在这一口口朴实又鲜美的味道里

没有奢华的食材

却有最动人的烟火气

愿每一位身在金昌的你

都能在这个春天

尝尽鲜醇，心怀暖意

把日子过得如春光一般

明媚、温暖、充满希望