丰盛的年夜饭,对患有糖尿病、痛风、甲状腺等疾病患者而言,是一份甜蜜的期待,也带来对健康的挑战。面对满桌美食,如何做好饮食管理,是我们共同关心的话题。沈阳市第六人民医院内分泌科主任王晓梅提示,掌握科学的饮食原则,内分泌疾病患者也能安心享受团圆的美味与节日的温馨。让我们一同开启新年健康饮食的智慧之旅,做美食的掌控者吧!
(一)总体原则
·总量控制,规律优先:尽量与平日进餐时间进餐总量相同,做到“七八分饱”,避免暴饮暴食。
·均衡搭配,顺序进食:每餐保证有蔬菜(占一半)、优质蛋白(鱼、瘦肉、豆制品)和适量主食。可先喝汤吃菜,再吃主食,增强饱腹感。
·清淡烹饪,警惕“隐形”风险:多选蒸、煮、炖、凉拌,少吃油炸、红烧及勾芡菜肴。需注意酱汁、点心、零食中的额外糖油。
(二)分病管理
· 糖尿病患者:稳血糖是关键: 吃饺子、年糕等主食时,需相应减少米饭量。坚果(原味)每日一小把,水果在两餐间加餐(拳头大小)。绝对避免空腹饮酒,以防低血糖。
· 高尿酸/痛风患者:防发作为首要。严格忌食动物内脏、浓肉汤、火锅汤及大部分海鲜。可适量吃鸡鸭肉(焯水后)。务必戒酒,尤其是啤酒与黄酒。每日饮水2000毫升以上。
· 甲状腺疾病患者:需区分对待。甲亢者严格忌碘(避免海带、紫菜);甲减及结节患者一般正常饮食即可,避免长期大量高碘食物。
(三)特别提醒
· 药物不能停:务必按时服用降糖、降压、甲状腺素等药物,切勿因过节随意中断。
· 监测不可少:糖尿病患者加强血糖监测(尤其是餐后);关注体重与血压变化。
· 动静要结合:餐后适当散步,帮助控制血糖与体重。
健康是欢度佳节的根本。通过科学饮食与精心管理,您完全可以享受一个安心、健康的新春。祝您新年快乐,阖家安康,健康与喜悦常伴!
【本期专家】
王晓梅,沈阳市第六人民医院内分泌科主任,主任医师,医学硕士。中国医药教育协会临床内分泌用药评价分会委员,辽宁省医学会内分泌学分会委员,辽宁省糖尿病医学营养防治学会肝病分会主任委员,辽宁省糖尿病医学营养防治学会中西医结合分会第一届副主任委员,辽宁省中西医结合学会肝病专业委员会常务委员,辽宁省中西医结合学会内分泌专业委员会委员,沈阳市医师协会第一届代谢性疾病标准化管理专业委员会副主任委员,沈阳市医师协会第一届内分泌医师分会副会长。擅长诊治糖尿病及其各种并发症、代谢综合征、痛风、骨质疏松、甲状腺疾病等内分泌科常见疾病。围绕各种传染性及非传染性肝病有较为深入的研究。