【新春走基层】小坡村腊肉产销两旺_旅游资讯

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2026-02-05 12:43:43

临近年关，毕节市百里杜鹃管理区黄泥乡小坡村腊肉加工厂正值熏制旺季，工人们忙得不亦乐乎。熏架上，挂满了油润红亮的腊肠、咸香紧实的腊肉，风味醇厚的腊排……

“已经熏制了7批腊制品，累计有8000多斤。”小坡村党支部书记李倩分享了村“两委”的生产和销售计划，在保障春节市场供应的同时，还准备额外熏制3批腊制品，提前为一个多月后的杜鹃花季旅游市场备货。

作为百里杜鹃管理区唯一一家持证经营的腊肉加工厂，生产的这些饱含“年味”的乡村地道腊味，不仅在本地飘香，更借着手机屏幕、快递包裹，“飞”向全国各地餐桌。“腊百里”商标名气在外，积攒了不少天南海北的回头客。

直播间内，小坡村聘请的职业经理人安忠梅，一边展示着刚从晾架上取下的腊肠，一边热情地和网友互动。不一会儿，直播间“想买”“想要”等信息不断刷屏，还有不少网红主动联系带货。此时，小坡村党群服务中心也同样忙碌，根据网友的订单，李倩正和村干部、工人一起称重、打包、装盒，联系合作的快递上门取货。

眼瞧着村里党支部领办的腊肉加工厂产销生意红红火火，干了半辈子农活的村民刘洪荣打心眼儿里高兴，喂起猪来都格外带劲儿。“我家养的6头猪，其中2头已经卖给合作社。今年，我打算多种几亩苞谷，再多养几头猪。”

腊肉加工厂，带动了小坡村村民和周边村的村民持续加入生猪养殖行列。为巩固和扩大这一产业成果，小坡村干部又有了新的点子：逐步和村民签订生猪收购协议，在保障合作社货源稳定的同时，进一步引导农户提升生猪喂养质量。

贵州日报天眼新闻记者蒲艳梅

编辑张良胜

二审张齐

三审孙晓蓉

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