近日

“300元一斤草莓”相关词条

引起网友热议

电商平台上

这些稀有的深色草莓被称为

“黑珍珠”“真红美玲”或“黑美人”

价格从每斤85元到超过300元不等

图源：网店黑草莓买家晒图

尽管名字中有“黑”字，但实际上这种草莓并非黑色，而是深紫色，其颜色比普通的红草莓要深得多。

业内人士称，相对红草莓和白草莓系列， 黑草莓的糖度更高，基本都在15度以上，能达到16度至19度左右。此外，黑草莓的深色源于其富含的花青素和类黄酮，抗氧化功能突出；白草莓则拥有独特的果香，口感清甜。 黑草莓因其外观别致、风味独特，但种植技术要求高、产量相对较低，产区主要集中在云南、丹东、四川、山东等地，均为小面积种植，其价格通常是普通红草莓的数倍。

同时，“草莓界爱马仕”“限量稀缺”等标签所带来的附加属性也是重要推手。黑草莓目前的市场定位更多是满足猎奇、送礼、社交、分享等中高端体验型消费。

“目前黑草莓处于小众差异化商品阶段，这种定位短期内无法改变市场格局，行业共识是其‘无法取代传统草莓品种’。”寇琳羚分析，核心原因在于黑草莓种植要求高，农户的种植意愿较低，产业规模扩张缓慢， 短期内市场价格仍将维持高位。

重庆市农业技术推广总站果树科副科长寇琳羚也提醒广大消费者，选购时需注意辨别黑草莓的品质真伪， 黑草莓是人工培育的系列栽培品种，并非转基因或人工染色产物，谨防购买到劣质仿冒产品。

寇琳羚表示，颜色上，正常的黑草莓呈深紫色或黑紫红色，色泽自然且富有光泽，切开后果肉颜色均匀；染色的假黑草莓则颜色发暗、观感不自然，表面还可能出现掉色情况。果形上，优质黑草莓如真红美玲，果形为圆锥形，果面平整， 建议避免选择形状扭曲、过度畸形的果实。同时要警惕“甄选大果”等模糊宣传，优质的黑草莓同一批次果实大小应相对均匀，避免购买到混杂明显偏小或破损次果的产品。

对于价格昂贵的黑草莓

有网友评论表示

又一个“水果刺客”

还有网友呼吁

把价格打下来

等到新奇劲过去了

就便宜了

来源：中国经济网微信综合新华网、央视网、封面新闻等

监制：乔申颖 审核：彭金美

编辑：陈婧琳 校对：李璐亚