腊味飘香，年味渐浓

冬日熏腊正当时

但在期待这份美味的同时

也别忘了看管好腊肉

小心“惹火上身”

近日

袁州区三阳镇一民房起火

宜春市消防救援支队接到报警后

立即调派朝霞路专职消防队

出动2车14人赶赴现场处置

消防救援人员到场后发现

现场为杂物间起火

室内堆放了大量木材

火势正猛烈燃烧

消防救援人员立即出一支水枪

对室内火势进行压制

5分钟后

现场火势被控制

消防救援人员立即用耙子

对现场进行清理

防止火势阴燃

据了解，当时杂物间正在熏腊肉，无人员看守，疑因熏烤时明火引燃木材导致火灾发生。邻居发现起火后立即拨打119报警，所幸事故未造成人员伤亡，目前火灾原因正在调查中。

冬季天干物燥

熏烤腊味的场所

往往堆放着易燃可燃物

稍有疏忽大意

便可能酿成

“熏肉不成反纵火” 的安全悲剧

类似的事件时有发生

宜春袁州区

1月17日，一村民家中熏腊肉起火，据了解，当时户主站在屋外与邻居聊天，是村民发现很大的烟后，才发现熏的腊肉烧起来了。

宜春经开区

1月2日，户主在熏制腊肉时，临时有事离开了一下，火引燃周边贮藏的竹篾，导致起火。

小鲵提示

腊味虽香浓，熏制莫大意！

无论何时都需牢记

用火不离人、离人不用火

以下熏制腊味的安全要点

赶快学起来吧

全程看管不缺位

“人不离火、火不离人” 是铁律！熏制时千万别随便离开，吃饭、睡觉前一定要彻底熄灭火源。

远离易燃可燃物

火源要和电线、衣物、柴草、木质结构等保持足够安全距离，避免油脂滴落引燃。

选择合适操作区

别在住宅区过道、楼顶、杂物间、狭窄巷道里熏制，优先选室外空旷通风的地方。

备好灭火器材

提前准备好灭火器、沙土、清水等，万一发生小火，能及时扑救避免扩大。

彻底熄灭火源

熏制结束后，一定要用足量清水或沙土浇灭火源，反复检查确认没有余火和热源残留。

正确报警不慌乱

遇火情第一时间拨 119，说清起火位置、火势大小、有无人员被困，别盲目围观，更不能堵塞救援通道！

来源：宜春消防