岁月从不败美人，那些老得慢的女人，往往深谙饮食之道。通过合理摄入富含胶原蛋白的食物，让皮肤紧致、气色红润。今天就为大家分享八道富含胶原蛋白的美食及其详细做法，让你在家就能轻松制作，由内而外焕发光彩。

一、酸辣凉拌豆皮

食材准备：干豆皮、青椒、蒜、小米辣、白芝麻、辣椒面、生抽、香醋、糖、盐

制作步骤：

1. 干豆皮和青椒分别用温水泡软，豆皮切宽条，青椒切丝。锅中烧水，水开后放入豆皮和青椒烫两分钟，捞出过凉开水。

2. 制作灵魂料油：碗中放入蒜末、小米辣圈、白芝麻、辣椒面，淋上滚烫的热油，激发出所有香味。

3. 往炸香的调料中加入一勺生抽、一勺香醋、适量糖和盐，搅拌均匀，形成酸辣开胃的凉拌汁。

4. 将沥干水分的豆皮和青椒丝放入大碗中，淋入调好的料汁，充分抓拌均匀即可。静置十分钟会更入味，清爽解腻，适合搭配油腻的菜肴。

二、参鸡汤

【食材准备】 ：

鸡肉半只、海参3根、红参10片、党参15克、麦冬10克、黑枣5颗；

做法：

1、准备好鸡肉处理干净，冷水下锅大火煮开焯水，捞出冲洗干净放入炖盅；

2、加入清洗干净的红参、党参、麦冬、黑枣，倒入没过食材的开水，上锅隔水炖煮2小时；

3、雪梨一个洗干净削皮去核，切成小块，放入锅中，加入去核红枣8颗，继续煮10分钟；

4、出锅前放入海参段，加入适量盐调味即可；

三、萝卜烧牛肉

食材：牛肉500克、白萝卜1根、生姜3片、大蒜2瓣、葱段适量、八角1颗、香叶1片、生抽2勺、老抽半勺、冰糖5、料酒1勺、盐适量、食用油少许、清水适量

做法：

1、牛肉洗净切块，冷水下锅，加入姜片、料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出洗净。

2、白萝卜去皮，切成滚刀块；大蒜拍扁。

3、锅中倒少许食用油烧热，放入冰糖炒出糖色，倒入牛肉块翻炒均匀。

4、加入姜片、大蒜、葱段、八角、香叶爆香，淋入生抽、老抽，翻炒至牛肉上色。

5、加入足量清水，大火烧开后转小火，慢炖1小时。

6、放入白萝卜块，继续炖30分钟，至食材软烂，大火收汁后加适量盐调味即可。

四、午餐肉土豆汤

食材准备：午餐肉、土豆、韭菜、盐、白胡椒粉

制作步骤：

1. 午餐肉切厚片，土豆去皮切片，韭菜洗净后切成小段备用。

2. 热锅少油，先煎香午餐肉，再放入土豆片翻炒至边缘透明。

3. 倒入足量开水，盖上锅盖，转中火煮15分钟让土豆软烂。

4. 放入韭菜段，加入盐和白胡椒粉调味，再煮1分钟即可关火。

五、海带烧肉

食材：

五花肉、葱姜、料酒、冰糖、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、山奈、豆瓣酱、生抽、老抽

做法：

1、五花肉洗净切块，凉水下锅加葱姜、料酒，焯水后捞出备用

2、锅内加少量水、冰糖，炒至枣红色，加小半碗水煮开倒出备用(糖色)

3、锅内不加油，放入五花肉，煎至金黄盛出多余的油，再加姜蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、山奈、豆瓣酱炒香，炒出红油后加入糖色，翻炒上色后加水、生抽、老抽煮开

4、水开加入海带，小火煮40分钟后加盐，火收汁即可出锅

六、杨梅烧鸡翅

食材准备：鸡翅、杨梅、冰糖、生抽、蚝油、芝麻、香料

制作步骤：

1. 鸡翅焯水去腥，冰糖炒糖色，注意小火避免炒糊发苦。

2. 鸡翅煎至表面金黄，倒入调好的料汁翻炒均匀上色。

3. 加入香料和杨梅，倒入适量清水，小火慢炖至入味。

4. 待汤汁收浓时撒上芝麻，让每只鸡翅都裹满酱汁。

七、香辣鱿鱼虾

食材准备：鲜虾、鱿鱼、蒜、小米椒、干辣椒、孜然粒、蒜苗、芝麻、干锅酱

制作步骤：

1. 鲜虾开背去线，用黑胡椒、海盐、料酒腌制15分钟，裹上薄淀粉。

2. 鱿鱼切花刀，与姜葱、料酒一同焯水，捞出沥干备用。

3. 爆香蒜末、小米椒、干辣椒，加入干锅酱炒出红油和香味。

4. 倒入虾和鱿鱼快速翻炒，加入生抽、孜然粒，撒蒜苗、芝麻出锅。

八、西蓝花炒虾仁

食材：西蓝花1朵、虾仁200克、蒜末适量。

做法：

1. 西蓝花切成小朵，放入开水中焯水至断生，捞出沥干水分。

2. 虾仁用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入虾仁翻炒至变色。

4. 加入西蓝花，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

这八道美食，每一道都蕴含着丰富的胶原蛋白，经常食用，让你也能成为那个老得慢的女人，拥有紧致的皮肤和红润的气色。赶紧动手试试吧！