你知道吗？

邢台的街头小吃可是隐藏王者！

从百年非遗到乡间特色，

每一口都裹着浓浓的烟火气，

“邢台小吃图鉴”来了，

爱吃小吃的宝子赶紧收藏！

翟记茶汤

清风楼旁的甜糯时光

明代皇家茶点可不是噱头！清风楼旁的翟记茶汤经营了四十余年，是邢台人从小吃到大的味道。

藕粉用开水冲得细腻丝滑，撒上山楂条、葡萄干、核桃仁等“八宝”，甜而不腻，满口醇香。

现在还能加巧克力、奶茶料，老传统碰撞新口味，小朋友都抢着吃！

宁晋饸烙面

120年的“非遗劲道”

假妮西关饸烙堪称宁晋美食名片！

始创于清光绪十八年，120多年的历史，还是“中华老字号”。

面条光滑有劲，汤底鲜香浓郁，肉片肥而不腻、瘦而不柴，制作技艺还入选了河北省非物质文化遗产。来宁晋必吃，一碗下肚超满足！

威县火烧

舌尖上的“牛舌酥香”

2014年就上了《舌尖上的河北》！

明末清初传承至今，融合北方油饼与胡饼工艺，冀南精面粉+小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤而成。

刚出炉的火烧外皮焦黄、外酥内软，香而不腻，状如牛舌，俗称“牛舌火烧”，趁热吃最香！

南宫吊炉烧饼

六瓣开花的香酥诱惑

南宫人最爱的烧饼没有之一！在古庄村改良后呈六瓣型，又称“六瓣烧饼”。

面团擀成饼型，沾油盐包裹反转后划三刀，如花瓣绽放，吊炉200℃烘烤6分钟，外焦里嫩，不油不腻，嚼着满口留香。

逛街时买一个，越吃越上瘾！

广宗薄饼

薄如蝉翼的金黄诱惑

明朝中叶就有的传统名吃！饼薄得能透光，只有三四两重，金黄透明，质软味香。

纯手工制作，麦香浓郁，卷点小菜吃清爽解腻，一口咬下去全是小时候的味道！

清河菜豆腐

御赐的“白玉翡翠粥”

传承百年的祖传绿色食品，被敕封为御膳“白玉翡翠粥”。

绿白相间的菜豆腐，富含蛋白质、维生素和多种微量元素，口感清香绵柔。

简家菜豆腐最正宗，现在都端上星级酒店餐桌了，来清河一定要尝尝！

柏乡辣子糊糊

农村里的“咸香灵魂”

食材普通却妙不可言！

花生炸香碾碎，干红辣椒加葱姜炝锅，加凉水、调料，再把面粉搅匀下锅，大火烧开不停搅动，最后撒韭菜段和花生碎，淋上香油。咸香适口，鲜味儿十足，配馒头吃绝了，妥妥的农家风味！

小贴士

翟记茶汤在市区清风楼附近，威县火烧、南宫吊炉烧饼在各区县主城区老街区都能找到。

带娃出行可优先选择翟记茶汤、宁晋饸烙面，口味温和易消化。

辣子糊糊、清河菜豆腐可提前打听当地老乡推荐的店铺，味道更地道。

品邢台小吃，尝人间烟火

甜糯的茶汤、香酥的火烧、咸香的糊糊

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解锁邢台街头的快乐