🍬 “0糖”不等于“零热量”，更不等于“零风险”

根据国家标准，所谓的“0糖”或者“无糖”，通常指的是每100克或100毫升的食品中，糖含量不高于0.5克。这里的“糖”，通常指的是我们熟知的游离糖（如白砂糖、蔗糖、葡萄糖等）。

但是，商家为了保持零食的口感，不加糖往往意味着口感变差。于是，他们请来了“替身”——代糖。

代糖（甜味剂）分为天然来源（如甜菊糖苷、罗汉果甜苷）和人工合成（如阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖）。它们虽然热量极低甚至不含热量，也不会直接导致血糖飙升，但它们并不是安全无害的。

🤔 为什么说代糖“可能比糖还要可怕”？

很多家长觉得，代糖既然没有热量，那给孩子吃总比吃糖强吧？其实，长期给孩子吃含有代糖的零食，隐藏的危害不容忽视：

1. 欺骗大脑，反而导致肥胖

代糖虽然有甜味，但没有热量。当你给孩子吃了代糖，大脑接收到了“甜”的信号，期待着能量的到来，但身体却没收到相应的血糖提升。这种“落差”可能会干扰大脑对饱腹感的判断，反而刺激食欲，让孩子对甜味更加渴望，最终可能导致摄入更多的食物，引起肥胖。

2. 破坏肠道菌群，引发消化问题

很多代糖属于糖醇类（如木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇）。这些物质很难被肠道吸收。如果孩子摄入过多，它们会在肠道内积聚，产生渗透压，导致水分无法被吸收，从而引起腹胀、腹泻、产气等肠胃不适。

3. 味觉“阈值”被拉高，导致挑食偏食

宝宝的味觉正处于发育敏感期，天然的食物往往味道清淡。如果过早、过多地接触高甜度的代糖零食，孩子的味觉“阈值”会被拉得很高。一旦习惯了这种“重口味”，他们就会觉得白米饭、蔬菜索然无味，从而产生强烈的抗拒，导致挑食、偏食，甚至拒绝喝白开水，非要喝甜饮料。

现在的商家非常狡猾，为了吸引家长，包装上往往写着巨大的“0蔗糖”、“无添加糖”，但配料表里却暗藏玄机。

❌ 陷阱一：“0蔗糖” = 0糖？

错！不加蔗糖，不代表不加果糖、麦芽糖浆、葡萄糖浆、蜂蜜或浓缩果汁。这些其实都属于“游离糖”，升糖指数甚至比蔗糖还要高，热量也一点不少。

❌ 陷阱二：“无添加” = 本身没糖？

错！有些食品原料本身就有糖。比如牛奶本身就含有乳糖，水果含有果糖。商家说“无添加”，只是没额外加糖，但总糖量可能依然很高。

❌ 陷阱三：配料表里的“隐形糖”

在看配料表时，除了直接的糖，还要警惕以下成分：

各种糖浆：果葡糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、玉米糖浆。

听起来很健康的糖：结晶果糖、海藻糖、蜂蜜、浓缩果汁。

代糖：赤藓糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖。

既然知道了“0糖”零食的真相，我们该如何为孩子选择健康的零食呢？我给大家三个实用的建议：

1.1岁以内不加糖，3岁以内尽量少吃

2.最好的零食不是加工食品，而是天然的食物。

3.养成看“配料表”的习惯，不要只看包装上的广告语。配料表越短越好，成分越天然越好。

亲爱的家长们，爱孩子不是给他买最贵的零食，而是给他最安全、最健康的饮食环境。让我们一起，用知识武装自己，别再被“0糖”的噱头忽悠了！