图/中国烹饪大师何伟光

何伟光，1977年1月出生，师承中国烹任大师李林生先生，1995年从厨至今28年，高级技师，中国烹饪大师。，现任湖州德清莫干山大酒店厨师长。浙江烹饪大师、浙江金牌大师、湖州烹饪名师、湖州市技术岗位能手。擅长：浙菜、意境菜、地方本帮菜、红烧菜尤其是各种鱼类、雕刻、赛品、展台制作及厨政管理。

个人荣誉：

2004年7月湖州市《华楼杯》荣获中式京调个人全能三等奖；

2004年7月湖州市《华楼杯》荣获湖州市青年岗位能手；

2007年9月在中国淡水鱼烹饪技能比赛中荣获团体赛特金奖；

2010年9月参与《湖州风情宴》获宁波市第二届职工科技周职工职业技能表演金奖；

2010年11月参与《民间风情宴》在2010浙江餐饮产业博览会荣获钻石奖；

2012年9月荣获第二届浙江厨师节国际厨艺大师作品展金奖；

2013年8月被授予湖州市烹饪名师荣誉称号；

2016年9月参与制作《荷花夏》被评为中国名宴；

2017年6月参与制作的《莫干清和宴》荣获首届“湖州名宴”展示金奖；

2017年12月参与制作的《祥和宴》被授予《中华祥和宴》称号；

2018年浙江省航之味美国阿拉斯加《明日之星》海鲜烹饪大赛第一名；

2018年第七届全国大赛浙江赛区（温州）《金奖》

2018年第七届全国总决赛（江苏无锡）《特金奖》

2019年6月浙江省第四届地方特色菜技能竞赛《特金奖》；

2019年9月浙江省厨师节，被评为“浙江金牌大师”；

2019年10月被评为“浙江烹饪大师”：

2019年11月首届“百县干碗，德清味道”烹饪大赛荣获《第二名和第三名》；

2019年12月首届“百县干碗，湖州味道”湖州美食擂台赛《金奖》

个人作品展示：

图/中国烹饪大师何伟光/作

图/中国烹饪大师何伟光/作

图/中国烹饪大师何伟光/作

图/中国烹饪大师何伟光/作