“中国咖啡第一村”云南省保山市新寨村，背靠云雾缭绕的高黎贡山，面向壮阔奔涌的怒江。过去的十多年，在一群年轻改革者的带领下，这里的咖啡产业经历了从粗放种植到精品化转型的改革过程。如今，这里愈发生机勃勃，咖啡的香气正在飘向世界。

2025年3月19日下午，习近平总书记来到云南省丽江古城考察。他沿着石板路边走边看，当地居民和沿途游客十分热情地向总书记问好：“能不能邀请您来喝杯咖啡？”总书记同大家亲切交流：“云南咖啡还是代表着中国的，现在国外也是受欢迎的。”

总书记的这句家常话，给云南的咖啡产业带来巨大的鼓舞和肯定。云南咖啡为啥能“代表中国”？日前，青青改革者、云南省保山市新寨村党总支副书记邵维宾，讲述了当地的咖啡从卖不上价格，到精品化转型勇闯世界“咖位”的改革故事。

新寨村地处高黎贡山山脉，海拔1350米，年均气温25℃、降水700毫米，是种植咖啡的绝佳地带。然而十多年前，咖农们却守着金山过穷日子，咖啡精品率较低，卖不上价格，因而一些村民不惜砍掉咖啡树，改种其他经济作物。“这么好的地理条件不种咖啡树太可惜了。”邵维宾回忆，当时为了稳住大家的心态，他们挨家挨户去做工作。邵维宾记得，有一户已完全想放弃种咖啡树，他们前前后后跑了6次，“到后来，甚至他们听到我的声音，就把门关上。”

给村民做工作的同时，还得让大家看到实实在在的成果。“当时，村子成立了7个合作社，统一管护、收购、加工、销售。另外，划出600亩地作为党员示范基地种精品咖啡，决定走品牌化路线。”邵维宾介绍，2018年的时候，村里的生豆能卖到60元/公斤，证明精品化转型的路是对的。好的价格，让村民看到了希望，新寨咖啡作为云南咖啡的代表之一，名气也越来越大。

如今，新寨村划定咖啡核心产区面积1.36万亩，咖啡精品率从10%提升至65%，2024年全村咖啡豆产量4300余吨。村民腰包也鼓起来了，人均可支配收入达40360元，是2012年的14倍多。

和咖啡有关的想象力还在无限拓展。邵维宾介绍，现在村子里有鲜果加工厂、民宿、咖啡图书艺术馆，还开发了冻干咖啡、挂耳咖啡等10多个产品。越来越多的咖啡爱好者来到新寨村，从源头了解云南咖啡。现在，云南咖啡不仅种植面积、产量均居全国第一，还加快“走出去”的步伐，出口到荷兰、德国、越南等多个国家和地区，备受青睐。

2025年10月20日至23日，中国共产党第二十届中央委员会第四次全体会议在北京举行。全会提出，加快农业农村现代化，扎实推进乡村全面振兴。

作为村里的咖啡守护人，邵维宾和老乡们继续扎根在咖啡田，让一粒小小的咖啡豆激发出更多可能。从鲜红的咖啡果到醇黑的咖啡豆，再到人们手中一杯香浓的咖啡，云南咖啡飘香世界的故事还在继续书写。

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现代快报/现代+记者 马壮壮/文 王紫君/编导 袁俊帆 李广冬/摄 胡宇昂/后期 张秋岩/设计