现在人肠胃都挺敏感的，特别是上班的朋友，吃的不规律、生活习惯不好，很容易得胃病。对付胃病啊，老话说得好 “七分靠养，三分靠治”，所以除了赶紧治，平时吃什么更得注意。今天就给大家推荐6种养肠胃的食物，简单好获取，日常吃着就能护肠胃，快看看都有啥～

1. 卷心菜：“胃黏膜修复师”

别小看卷心菜，它可是 “平价养胃能手”—— 含的维生素 C、叶酸能帮着抑制幽门螺杆菌，钾元素还能缓解胃里的不适感，尤其是胃黏膜受损的人，常吃能慢慢养护。而且它便宜又耐放，生熟吃都合适，肠胃弱的人也能消化。

推荐两种吃法：① 卷心菜苹果汁：卷心菜洗干净切小块，苹果去皮去核切块，一起放进破壁机，加少许温水打成汁（不用过滤，保留纤维），早上喝一杯，清爽不刺激，适合胃反酸的人；② 清炒卷心菜：卷心菜撕成小朵，焯水 1 分钟去草酸，锅里放少许橄榄油，炒香蒜末，加卷心菜大火快炒 2 分钟，放少许盐调味，软嫩好嚼，胃不好的人吃着没负担，每周吃 3 次，胃里会舒服很多。

2. 山药：药食同源的 “脾胃小棉袄”

山药是出了名的 “养胃菜”，尤其是铁棍山药，能健脾益气，帮肠胃动起来，消化慢、吃点就胀的人常吃，能慢慢改善。它还温温的，不寒不燥，老人小孩、脾胃虚弱的人都能吃，做法也不用复杂，蒸着吃就很养人。

推荐吃法：山药小米粥。选面山药（铁棍山药最好），去皮切小块；小米淘洗干净，和山药一起放进电饭煲，加足量清水（米和水比例 1:8），按 “煮粥键”，煮好后山药软烂成泥，粥带着淡淡的米香和山药香，不用加糖也好吃。

3. 南瓜：温性的 “肠胃排毒员”

南瓜性温，还能入脾胃经，对胃寒、容易胃痛的人特别友好。它含的果胶像 “小海绵”，能吸走肠胃里的细菌和毒素，不让胃黏膜继续受损，而且做法多样，蒸、炖、熬粥都不挑人，吃着软嫩还易消化。

推荐吃法：南瓜百合炖豆腐。老南瓜去皮切小块，百合洗干净，嫩豆腐切小块（用温水泡 5 分钟防碎）；锅里加少许清水，放入南瓜块煮 10 分钟至软烂，加豆腐块、百合再煮 5 分钟，最后放少许盐、滴 1 滴香油调味。

4. 红薯：粗粮里的 “养胃小能手”

红薯是粗粮里的 “宝藏”，含的膳食纤维能帮肠胃蠕动，改善便秘，还能养胃化食，吃点油腻的东西后，吃块红薯能解腻。但要注意别吃太多，不然容易胀气，蒸着吃或煮粥最适合，软嫩好消化，还能补营养。

推荐吃法：红薯蒸红枣。红薯去皮切厚片，红枣去核（避免上火），把红薯片和红枣间隔摆在盘子里，上锅蒸 15 分钟，蒸到红薯变软、红枣变糯。红薯甜滋滋的，红枣带着淡淡的香，不用加糖也好吃，当作早餐的一部分，或下午的加餐，既能补碳水，又能养胃，还不用担心胀气 —— 记得一次吃 1 小块红薯就够了，别贪多。

5. 胡萝卜：能 “喂饱” 胃黏膜的 “橙色卫士”

胡萝卜含的胡萝卜素，是胃黏膜的 “营养剂”—— 身体缺了它，胃黏膜容易受损，吃点刺激的就胃痛。而且胡萝卜一定要熟吃，营养才好吸收，炖、炒、蒸都可以，做法简单，胃不好的人常吃，能慢慢缓解疼痛。

推荐吃法：胡萝卜鸡蛋羹。胡萝卜洗干净，擦成细丝，用少许油炒软（更容易消化）；打 2 个鸡蛋到碗里，加 1.5 倍的温水，放炒软的胡萝卜丝、少许盐，搅匀后过一遍筛（羹更细腻）；蒸锅上汽后，放入碗蒸 8 分钟，关火焖 2 分钟。蛋羹软嫩像布丁，胡萝卜丝藏在里面，吃着没负担，牙口不好的老人、小孩都能吃，每天吃 1 次，胃黏膜会慢慢变结实。

6. 苹果：“生熟两吃” 的养胃果

苹果性温甘凉，不管生吃还是熟吃都养胃 —— 生吃时，果胶和膳食纤维能软化大便，便秘的人吃合适；煮熟后，果胶会变成 “保护罩”，吸走胃里的细菌和毒素，胃敏感、容易腹泻的人吃最好，做法也超简单。

推荐两种吃法：① 蒸苹果：苹果带皮洗干净（皮里果胶多），去核（留果肉），切成小块摆进碗里，上锅蒸 10 分钟，蒸到苹果变软。吃着糯糯的，带着淡淡的甜，腹泻时吃一碗，能慢慢缓解；② 苹果小米粥：苹果去皮切小丁，和小米一起煮成粥，煮好后苹果丁软烂，粥带着苹果的清香，早上喝一碗，养胃还能补水分，适合胃不好、没胃口的人。