提起甘蔗，几乎无人不晓；但说起“小甘蔗”甜粟杆，这份记忆或许只专属70、80后。近日，我区党湾镇曙光村的田间迎来了甜粟杆采收季，这根承载着一代人童年滋味的“天然零食”悄然上市，不仅勾起了一代人的怀旧情愫，更在年轻群体中掀起尝鲜热潮。

下午，记者跟随曙光村村干部马松青走进甜粟杆种植地，只见一大片的甜粟杆挺拔而立，顶部穗子饱满紧实，青绿的茎秆脉络水润透亮；马松青随手剥开一根甜粟杆的外皮，熟练地咬下一节咀嚼，眼神里满是怀念。他告诉记者，过去农村家家户户都会在菜地里种几株甜粟杆，大人下地干活时随手砍下几节，孩子们就攥在手里当零食吃——哪怕撕外皮时总被锋利的边缘划破手指，也依旧吃得津津有味。

党湾镇曙光村党委委员马松青说：“这个是我们小时候最天然的零食，也是我们最宝贵的东西，70、80后的人小时候可能没有很多的零食可以吃，快到秋天的时候，先吃这个甜粟杆，然后再吃甘蔗，因为它比甘蔗要早熟一点。”

甜粟杆又称甜杆、甜高粱，属禾本科高粱属变种，外形酷似高粱但茎秆含糖量更高，直接啃食便能尝到天然甜味。那么，被称作“小甘蔗”的甜粟杆，口感究竟有何特别？

马松青说：“它的口感比甘蔗要甜，但是甘蔗比较水润，它的杆子咬下去渣会比较干一点，就这两个区别，甜度的话，肯定是这个甜。”

据了解，在江浙沪农村历来有种植甜粟杆的传统。种植户俞阿小告诉记者，甜粟杆生长期约三、四个月，如今田间的甜粟杆顶部穗子已红润饱满，正是吃起来最香最甜的最佳赏味期。

种植户俞阿小说：“今年种了200支，原本种来给自家小孩吃的，后来有人要买，我就卖了，卖五块一支，到处都有人来问我买，明年我要多种一点。”

记者：李霖达

通讯员：周介媛

编辑：印青