家常柠檬去骨鸡爪这样做，3步轻松搞定！
创始人
2025-10-19 18:43:10
每次想吃去骨凤爪，总要去外面买，今天教大家在家做去骨凤爪的方法，酸辣爽口超过瘾，追剧、解馋都不错~
【食材准备】
鸡爪、柠檬、小米辣、蒜末、香菜根、生抽、香醋、蚝油、白糖、香油
【详细步骤】
- 鸡爪冷水下锅，加姜片、料酒炖煮15分钟（煮好后立即过冰水，鸡爪更Q弹）；
- 冰过的鸡爪用小刀在鸡爪背部划开，顺着骨头轻轻一推就能将骨头取出；
- 柠檬切片去籽，加入准备好的调味料拌匀，将去骨后的鸡爪倒入其中，抓拌均匀，冷藏2个小时入味即可享受美食啦~
【小贴士】
- 选择鸡爪的时候，记得挑选个头肥厚的，这样去骨后口感会更加饱满；
- 给鸡爪去骨的时候，可以从关节处下手，轻轻扭动就能轻松去骨；
- 新手掌握不好去骨的方法，可以剪刀辅助，更加安全方便；
- 小米辣、柠檬等调味料可以根据个人口味添加；
- 冷藏可以保存1-2天，记得及时吃完哦~
这样做出来的柠檬去骨凤爪酸辣适中，柠檬味儿清新爽口，一口一口吃起来超过瘾~而且自己做的更加卫生实惠，想吃赶快做起来吧~
相关内容
热门资讯
安徽文旅投控创新推动文旅“开门...
本文转自：人民网-安徽频道2026年，安徽文旅投控集团紧扣“四个提升”运营主线，以创新为引擎，凭借多...
全国各地游客欢聚阿木尔林业局龙...
爆竹声声辞旧岁，篝火融融迎新春。大年三十，来自台湾、香港、四川、江苏、浙江、福建、河南、江西等地的5...
原创 章...
前言 近日，在三亚蜈支洲岛的海风中，椰香随风拂过沙滩。一张熟悉的面孔出现在社交平台的各大动态中—...
错峰游河南，真香！
别担心快乐会“休假”！春节假期落幕了，但河南景区的好戏才刚刚上演“第二季”。人少、景美、性价比拉满、...
这里是上海丨上海科技馆焕新归来
焕新升级的上海科技馆，以十大特色展区、三大尖端影院重磅回归，近九成展项迭代更新，邀您重启一场沉浸探索...