泉州是近几年的热门旅游目的地，不少上海市民都会在节假日前往这座被誉为古代海上丝绸之路起点的城市，寻访各色美食，体验蟳埔簪花。这个周末，不用舟车劳顿，只要去杨浦五角场，就能足不出“沪”体验“舌尖上的泉州”，这样的快乐，实在太让人迫不及待想要拥有！

昨天，由福建省泉州市供销社携手上海杨浦区相关部门举办的“海丝泉品 闽韵沪杨 —— 国潮泉州•海丝供销优品上海行活动”在五角场下沉式广场开幕，在为期三天的活动期间，30余家泉州参展企业带来数百种优质农产品、特色美食、小吃和非遗工艺品，为上海市民开启一段“文化里的海上丝绸之路”之旅。

活动开幕式充满了浓郁的闽南风情，祥狮献瑞的锣鼓声铿锵震天，悠扬的南音旋律缓缓流淌，灵活灵现的木偶表演引得市民频频拍手，独具特色的惠女风情表演更让手机镜头纷纷聚焦。在极具蟳埔特色的簪花体验区，各种年龄的女性市民排队打卡，待绚丽花饰别在发间后，更要拿起手机，美美地拍上几张照片，记录下自己与闽南文化的亲密接触。

展位上，一种的盐雕工艺品引起了许多人的好奇。泉州有数百年的产盐历史，洁白的盐雕不仅可以做出郑和福船、簪花女等各种特色造型，更可以在制作过程中加入艾草、香茅、薄荷等中草药成分，摆放在家中，既是工艺品，也有清热解毒、驱逐蚊虫、提神醒脑等功效。

泉州的美食更是诱人。泉州南安市供销社负责人说，以往他们组织社员企业在泉州著名的西街等处都参加过展销，产品都很受欢迎，几乎卖空，这次首次来沪展销，大家也非常重视，带来了姜母鸭、凉茶、麦芽糖、红毛鸡爪等特产，希望能打开市场，成为上海市民餐桌上的畅销品。

线下集市热闹非凡，线上渠道同样火力全开。上海本地的生活类网红、美食博主现身活动现场，架起手机开启直播带货。镜头前，主播们热情介绍泉州特产的特色与吃法，实时解答网友疑问，直播间评论区互动不断；现场设置的互动体验区更是人气爆棚，非遗糕点师傅现场演示麻粩、桔红糕的制作过程，市民可亲手参与揉捏、塑形，感受传统手艺的魅力；闽南茶艺师娴熟地冲泡铁观音，邀请大家举杯品鉴；闽南语歌曲与南音选段循环播放，熟悉的旋律让在沪泉州老乡倍感亲切，浓郁的闽南文化氛围包裹着整个广场，让每一位参与者都沉醉其中。

线上线下双线模式为泉州农特产品敲开了上海市场，而要让产销对接从单次活动升级为乡村振兴长效助力，更需要政企协同筑牢支撑桥梁。活动现场，泉州市供销社、泉州市工商联与上海泉州商会签订三方战略合作协议书，泉州各县（市区）供销社也与杨浦区相关企业、上海泉州商会会员企业签订优品产销对接、合作推广等投资意向协议。泉州市供销社负责人表示，通过签约，泉州将借助上海的市场优势与泉商网络，让更多农特产品稳定进入长三角市场，让农户共享产业发展红利，真正实现“企业获利、农民增收、城市受益”的共赢。

原标题：《在上海五角场就能戴上蟳埔簪花拍照，足不出“沪”的泉州美食体验好快乐！》

栏目编辑：顾莹颖

来源：作者：新民晚报 孙云